ПроПитание

Традиционно лаваш (или пресную лепешку) используют во многих блюдах, например для приготовления мексиканских буррито и кесадильи, для восточной шаурмы, для различных роллов, быстрых завтраков и даже для десертов. Предлагаю приготовить домашний лаваш на сковороде. 1. В миску наливаем теплую воду, добавляем соль и растительное масло, затем просеиваем муку. 2. Вымешиваем тесто до тех пор пока оно не перестанет липнуть к рукам (около 5-10 минут). 3. Убираем тесто в пакет или пищевую пленку на 15-20 минут...

Предлагаю попробовать нежную ароматную курочку с остринкой, приготовленную в духовке. Результат превзошел все ожидания, обязательно буду готовить такую курочку снова! А какие по кухне витают ароматы! Ммммм) 1. Куриные бедра моем, обсушиваем с помощью бумажного полотенца. Перекладываем в миску или пакет (как кому удобно) для маринования. 2. Для маринада: в небольшую миску выдавливаем сок половины апельсина, добавляем специи: паприка сладкая, острый перец, кориандр, кумин молотый, соль и нарезанный слайсами чеснок...

Сегодня приготовим мягкие, румяные, воздушные пирожки. 1. Для начала поставим опару. Для этого в миске смешаем теплое молоко, дрожжи, 2 ст.л. муки и 1 ст.л. сахара. Закрываем миску пищевой пленкой. Ставим в теплое место на 20 минут. 2. Когда наша опара подойдет, добавляем оставшиеся ингредиенты - масло, яйцо, соль. Муку просеиваем и добавляем порционно. Если муки добавить слишком много, наши булочки получатся плотными. Понять достаточно ли муки не сложно - тесто должно легко быть мягким и легко обминаться...

Предлагаю приготовить очень вкусный и полезный салат из овощей с зеленью - витамины в каждой ложке! Ингредиенты: Заправка: 1. Свеклу и морковь приготовить любым удобным способом. Я рекомендую готовить овощи в пароварке - тщательно моем, очищаем овощи от кожуры, нарезаем крупными кусочками (на 3-4 части) и отправляем в пароварку. Морковь готовится около 20 минут, свекла в зависимости от сорта от 40 до 120 минут. (Если...

Предлагаю попробовать интересный рецепт пиццы, которая печется на сковороде за считанные минуты. В составе только полезные продукты и минимум жира. Такая пицца подойдет даже худеющим! 1. Смешиваем в одной миске основу для пиццы - яйца, овсяную крупу и воду. Перебиваем тесто блендером. (Можно обойтись без блендера, но основу надо будет выпекать чуть дольше на меньшем огне и она получится более структурная). 2. Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием...

Нежный и сытный диетический завтрак. 1. Промываем рис холодной водой 1-2 раза. 2. Перекладываем рис в сотейник, заливаем 2 стаканами воды холодной воды. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим на среднем огне около 10 минут время от времени помешивая до испарения почти всей жидкости. 3. Добавляем к рису 2 ст. молока, перемешиваем. Варим на небольшом огне часто помешивая 10-15 минут...

Курочка с картофельным пюре - это классика. Этот рецепт поможет разнообразить привычное и любимое многими блюдо. Оочень вкусно, обязательно попробуйте! Пропорции в конце рецепта! 1. Картофель нарезаем кусочками и отвариваем до готовности. Сливаем воду и разминаем в пюре толкушкой. В еще горячий картофель добавляем муку или манку 2 ст.л. Немного остужаем и затем добавляем яйцо. 2. Репчатый лук нарезаем мелко, обжариваем в растительном масле пару минут на сковороде. Затем добавляем к луку фарш, обжариваем все вместе до готовности разбивая комочки...

Отличный рецепт опробованный на себе! Личного времени уходит всего 20 минут, а в результате - вкусный, ароматный, сытный ужин без хлопот! Ингредиенты: 1. На среднем огне обжариваем мелко порезанный лук до прозрачности. Трем морковь на крупной терке и добавляем к луку. Жарим около 5 минут. При необходимости добавляем немного воды. 2. К овощам добавляем фарш (Фарш содержит много влаги, поэтому тут можно огонь увеличить пока вся влага не выпарится)...

Сырная лепешка - отличный вариант Супер быстрого, Супер полезного завтрака и Очень вкусного завтрака! Итак, нам понадобятся: 1. Смешиваем все наши ингредиенты в одной миске до однородности. (Лучше использовать сыр натертый на мелкой терке) 2. Выкладываем нашу смесь на сухую сковороду с антипригарным покрытием и распределяем по всей поверхности...

В Азиатских странах рисовая мука очень популярна, у нас же она появилась сравнительно недавно. Рисовая мука считается диетическим продуктом, так как в отличие от пшеничной муки не содержит глютен. Мы не будем рассуждать о пользе или вреде глютена, а просто попробуем приготовить рисовую муку в домашних условиях из обычного риса. Итак, нам понадобятся: 1. Обжариваем рис на сухой сковороде до золотистого цвета примерно 10 минут. Рис необходимо периодически помешивать, чтобы он не подгорел. 2. Засыпаем рис в чашу блендера и перемалываем в течение 3-5 минут...

Вкусные котлетки из мяса, риса и капусты с соусом - отличный вариант для семейного обеда или ужина. Пропорции в конце рецепта! 1. Капусту мелко шинкуем (Удобнее всего использовать измельчитель блендера). Заливаем кипятком на 3-5 минут, откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой, отжимаем от лишней влаги. 2. Рис отвариваем до полуготовности, откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой. 3. Лук мелко шинкуем. 3. В миске смешиваем фарш, отжатую капусту, рис, лук, яйцо. Солим, перчим по вкусу...

Вкусные домашние сырники, быстрый и сытный завтрак! Итак, нам понадобится: 1. Смешиваем все ингредиенты до однородности. Тесто должно получится мягким, но не липнуть к рукам. 2. Тесто делим на четыре равные части, формируем небольшие лепешки. 3. Сковороду нагреваем с небольшим количеством растительного масла...