САМ СЕБЕ ПОВАР

Основа этого торта - лепешечки безе. Предлагаю сделать их самим, это не трудно, главное правильно соблюдать технологию приготовления. Для этого необходимо взбить в пышную пену 7 белков, скорость взбивания не должна быть очень быстрой. В момент, когда Вы увидите, что белки уже начинают взбиваться, осторожно всыпьте 2-3 чайные ложечки сахара, потом еще 5 и так, в общей сложности 63 чайных ложечки сахара. Только в таком случае безе получатся пышными и не осядут. Противень предварительно немного подогреть,...

Небольшой кочан капусты 4 баклажана 4 зеленых болгарских перца Распустить кочан капусты, листья опустить на 1-1,5 минуты в кипящую воду вынуть, срезать толстую часть листа Помидоры промыть, срезать верхнюю часть, вынуть мякоть Баклажаны промыть, срезать верхнюю часть, сделать углубление и вынуть мякоть Также приготовить болгарский перец Готовим фарш: 1 кг говядины,1 кг свинины , 3 головки репчатого лука пропускаем через мясорубку, также пропускаем мякоть помидоров и баклажанов. В готовый фарш добавляем 1/2 стакана промытого риса, соль, перец, зелень...

На прилавках наших магазинов можно найти баклажаны, из которых предлагаю приготовить пирог. 5-6 небольших баклажанов; 1 кг мясного фарша; 2-3 луковицы;

ТЕСТО: 2 стакана муки; 6 яиц; 2 стакана сахара; 6 столовых ложек какао; 1 чайная ложка соды; 1 пакетик ванильного сахара; соль по вкусу. 6 желтков хорошо перемешать с сахаром и добавить в эту массу взбитые в густую пену белки. Замесить тесто добавив муку, какао, соль, соду и ванилин. Замешанное тесто разделить на две части и выпекать два коржа. Каждый корж разрезать пополам и промазать кремом. Торт залить теплой глазурью. КРЕМ: В 0,5 литра горячего молока засыпать 3 столовые ложки манной крупы и сварить как кашу...

Дорогие хозяюшки. Предлагаю вашему вниманию очень легкий, диетический супчик. Он очень прост в приготовлении. Нам потребуется небольшая морковка, 2-3 средние картофелины, головка репчатого лука, горсть риса...

Предлагаю Вам избавиться от приобретенных запасов гречневой крупы и приготовить второе блюдо. Гречка знакома всем нам с детства, вкусная, ароматная, сытная. Её легко готовить. Существует огромное количество диет, основанных на этой крупе, но мы приготовим просто очень вкусное блюдо, за которое ваши домашние, будут вам благодарны. На приготовления этой вкуснейшей каши у меня уходит 30 минут Начинаем готовить. Берем следующие ингредиенты: 1 стакан гречневой крупы 2 стакана воды 2 яйца (сваренные...

Всем хозяюшкам, добрый день!! Все дела переделаны, квартира сияет чистотой, все перестирано, переглажено, родные накормлены и я , после обследования своего небольшого погребка, в котором хранятся заготовки на зиму, обнаружила, что мои запасы, практически подошли к концу. И вот, я решила сделать заготовку...... на весну. До свежих овощей еще далеко, а ассортимент местного магазинчика позволяет мне это сделать. Представляю Вашему вниманию оригинальный рецепт маринованных овощей. Такие я закручивала осенью, и они обычно очень быстро расходятся...

Сейчас, в период самоизоляции, когда уже всем домашним хочется разнообразия в еде, мы с подругами обмениваемся рецептами пирогов и каждый день радуем своих близких различными вкусняшками. Хочу поделиться с Вами очень простым и очень вкусным Грушевым пирогом. В магазинах продаются груши Конференц. Они идеально подходят для этого пирога. И так...... Приступаем. Нам необходимо: 2 яйца; 140 грамм сахара, 100 грамм фундука, 50 грамм шоколада, 140 грамм блинной муки (или 100 грамм обычной муки+0,75 ч...

Хочу предложить Вашему вниманию рецепт кулича, который будет радовать Вас всю пасхальную неделю, так как он долго остается свежим. Для теста (на одну порцию) нам понадобятся следующие ингредиенты: 1,5 стакана молока; 6 штук яиц; 300 грамм сливочного масла; дрожжи свежие 40-50 грамм или пакетик сухих дрожжей; 3/4 чайной ложки соли; 150 грамм изюма распаренного; 50 грамм цукаты и 50 грамм орехи грецкие; 1/2 чайной ложки мускатного ореха; ванилин по вкусу; кардамон (молотый) буквально щепотку. Приступаем...

Царская пасха (рецепт прабабушки) Приближается светлый праздник Пасхи и хозяйкам, которые хотят приготовить своим домашним вкусную и нежную творожную пасху, Предлагаю рецепт, который переходит в нашей семье из поколения в поколение...