Найти тему
Статьи
Овощное ризотто с соусом чатни
За что мы любим индийскую кухню? Яркие краски, микс запахов и вкусов благодаря обилию специй. Сегодня приготовим соус чатни — жемчужину индийской кухни. Чатни подходит ко всему, при этом единого рецепта не существует. Он бывает сладким, острым и кислым одновременно, вареным и сырым, горячим и холодным, в виде жидкого повидла и похожим на густое варенье. Но основу, как правило, составляют кисло-сладкие или сладкие фрукты в комбинации со специями. За остроту соуса отвечают чили, лук и чеснок. Подавать будем к овощному ризотто — блюду итальянской кухни из риса...
2 года назад
У полоски перехода, на обочине дороги, зверь трехглазый, одноногий
Исландский Акюрейри (Akureyri) стоит посетить по многим причинам. Но когда вы будете увлечены рассматриванием основных достопримечательностей четвертого по величине города в стране и его окрестностей, обращайте внимание на детали. Например, на светофоры. Сделано с любовью Красный, желтый, зеленый — мы привыкли к типовым кружочкам светофора. А вот службы исландского города Акюрейри буквально сердечно подошли к оформлению электронного регулировщика, превратив его в арт-объект: красные кругляши трансформировались в сердечки...
2 года назад
Витамин D3: что лучше — солнце или БАД
Казалось бы, вот и весна — солнца будет достаточно в наших северных широтах. Но достаточно ли, чтобы восполнить потребность организма в витамине D3? Давайте разбираться. Важный витамин Биологически активные вещества группы — это герой нашей статьи холекальциферол (витамин D3), синтезирующийся под действием УФ-лучей и поступающий с пищей, и эргокальциферол (витамин D2), поступающий только с пищей. Напомним, что «солнечный» витамин не только отвечает за здоровье костей и зубов, но и выполняет следующие...
2 года назад
Сильфра: дайвинг между тектоническими плитами
Вы заядлый дайвер и исследовали многие моря и океаны? Вот вам наводка — рифт Сильфра в исландской долине Тингведлир, в озере Тингвадлаватн. Тектонический разлом между Северо-Американской и Евразийской плитой в самой глубокой точке достигает 63 метров и привлекает дайверов, а также любителей сноркелинга со всего мира. Экстремальное развлечение для ценителей подводных красот С каждым годом плиты все дальше и дальше удаляются друг от друга. Но есть места, где можно коснуться обеих плит одновременно...
2 года назад
Мотивация к здоровью: как превратить ЗОЖ в свое дао
Что мы делаем, когда у нас появляется намерение вести здоровый образ жизни? Откладываем до понедельника и в день икс так и не воплощаем намерение или в лучшем случае соблюдаем режим питания, сна и отдыха максимум несколько дней. Узнайте, как не сойти с выбранного пути и вести ЗОЖ постоянно. Правила закрепления полезных привычек на пути к ЗОЖ Приведенные ниже правила помогут исправить ошибочную установку мозга, что вести здоровый образ жизни — это что-то про ограничения и преодоление препятствий. 1...
2 года назад
Заправка для салата цезарь
Что касается салата цезарь, здесь два лагеря: одни любят блюдо с курицей, вторые предпочитают его с креветками. Расхождений по поводу соуса к этому салату обычно не возникает, но мы готовы держать пари: после этого рецепта появятся. Приготовим соус на основе домашнего майонеза с Lysi Omega-3 Fish Oil. Вкусный соус из шести ингредиентов Минимальное количество ингредиентов — то, что делает готовку любого блюда приятнее. Итак, для...
2 года назад
Баба гануш — отличное применение дачным баклажанам
Баба гануш — традиционное блюдо арабской кухни. Закуска состоит главным образом из запеченных целиком или обжаренных на углях баклажанов, перебитых в блендере и смешанных с разными специями, оливковым маслом и лимонным соком. В кухнях разных народов мира есть много похожих блюд, в основе которых баклажаны. Например, та же баклажанная икра. Мы же приготовим баба гануш по классическому рецепту. Но вы можете поэкспериментировать с приправами по своему вкусу и даже приготовить блюдо на природе, пожарив баклажаны над огнем...
6346 читали · 3 года назад
Латрабьярг — пункт наблюдения за тупиками
Хорошее место для наблюдения за тупиками и другими морскими птицами — базальтовые утесы Латрабьярг (Látrabjarg) в регионе Вестфирдир. Здесь находится самая западная точка Исландии — мыс Бьяргтаунгар, ставший укромным уголком для птичьего базара. Чем еще примечателен полуостров, читайте в нашей статье. Конкурент утесам Мохер Латрабьярг по красоте вполне может составить конкуренцию знаменитым Cliffs of Moher в Ирландии. Исландские утесы головокружительно обрываются в Атлантический океан с высоты около 440 метров и достигают примерно 14 км в длину...
3 года назад
Куксу и секретный ингредиент супа
Всем поклонникам корейской кухни посвящается интерпретация рецепта куксу, или в варианте советских корейцев кукси. Под этим словом понимается как лапша, так и холодный суп из разной лапши и с различными дополнительными ингредиентами. Интересно, что длинная лапша в Азии ассоциируется с долголетием. Рецепт корейского блюда Блюдо само по себе вкусное и сытное, а мы сделаем его еще и полезным с помощью омеги-3. Для приготовления куксу вам понадобятся следующие ингредиенты: Кинзу и чеснок мелко нарубите...
851 читали · 3 года назад
Профессиональное выгорание: что делать
Нередко профессиональное выгорание путают с плохим настроением, депрессией и даже ленью. Но это не совсем так. Этот синдром возникает на фоне постоянного эмоционального напряжения, связанного с работой. Когда деятельность вызывает постоянный стресс и не приносит удовлетворения, возникают проблемы. Выгорание приводит к тому, что даже любимая работа перестает радовать и превращается в рутину. Из-за этого могут возникать конфликты с коллегами, близкими людьми, постепенно пропадает стремление решать какие-либо рабочие задачи...
1182 читали · 3 года назад
«Братья» Хенгифосс и Литланесфосс
Сколько наши подписчики уже насчитали водопадов в Исландии? Готовы пополнить копилку ваших знаний об этой стране еще двумя. Река Хейнгифоссау в регионе Эйстюрланд образует водопад Хенгифосс, а немного ниже по течению — водопад Литланесфосс. Познакомимся поближе Стодвадцатиметровый Хенгифосс третий по высоте в стране. Он падает вдоль хорошо просматриваемых уступов с различимыми цветными полосами. Слои красной глины напоминают годичные кольца на спиле дерева. Черные полосы — это застывшая лава возрастом 5–6 млн лет...
3 года назад
Все про дневник питания
Все хотят быть стройными, красивыми и здоровыми, но не всегда знают, как этого достичь. Если вес тела вас не устраивает и вы продолжаете искать способы сбросить лишние кг, то инструкция по ведению дневника питания для вас. А есть ли проблема Для начала определим, действительно ли есть лишний вес. Рассчитаем индекс массы тела (ИМТ). ИМТ = вес в кг / (рост в метрах)2. Значения: Значения ИМТ рассчитаны на основе ряда исследований. Наблюдения помогли выяснить, что у женщин и мужчин с высокими показателями индекса массы тела риск развития сердечно-сосудистых заболеваний многократно увеличивается...
184 читали · 3 года назад
Видео
00:59
1,0×
00:00/00:59
42,7 тыс смотрели · 4 года назад
00:59
1,0×
00:00/00:59
56,4 тыс смотрели · 4 года назад
00:59
1,0×
00:00/00:59
16,4 тыс смотрели · 4 года назад