Шеф-повар Тверитнев Олег

Закуска из кабачков с кусочками свинины и творогом Ингредиенты: - 1 кабачок - 200 г творога - 50 г твердого сыра - 1 кг свиной лопатки - 10 г дижонской горчицы - Соль по вкусу Способ приготовления: 1. Свиную лопатку замаринуйте в горчице и запеките в духовке, разогретой до 150 градусов. Время приготовления — 3 часа. 2. Нарежьте кабачки кружочками и обжарьте с двух сторон на сковороде. 3. Остудите свинину и нарежьте её на кусочки, равные по диаметру с кабачками. 4. Уложите мясо на каждый кружочек кабачка. 5. Сверху выложите творожную начинку, смешанную с тертым сыром. Приятного аппетита! 😋