Твоя кухня

1. Омлет в лаваше с сыром и ветчиной Приготовление: 1. В миску разбиваем яйца и добавляем соль, тщательно взбиваем вилкой или венчиком. 2. Выливаем на разогретую сковороду и ждём, пока омлет приготовится. Затем накрываем его лавашом и переворачиваем. 3. Только половину омлета посыпаем тёртым сыром, мелко порезанной ветчиной и луком. Складываем пополам и поджариваем с каждой стороны ещё по 30 секунд. 2. Хот-дог в хлебе Приготовление: 1. Хлеб совсем немного раскатываем скалкой, затем намазываем на него горчицу, кладём плавленный сыр и маленькую сосиску...

Доброго времени суток! Сегодня будем готовить очень популярный салат, который называется «Цезарь». Я думаю, что многим из вас он знаком. Мы будем готовить его с нуля, то есть пройдём все этапы: и соус, и приготовление сухариков, и сбор, непосредственно, самого салата. Давайте разбирать ингредиенты, которые нам понадобятся: · Салат Романо (но и любой другой подойдёт) (200 г.) · Куриное филе или грудка · Помидоры черри (15-20 шт.) · Пармезан (250 г.) Для сухариков: · Белый хлеб или батон · Чеснок (зубчик) · Оливковое масло (2 ст...

Делюсь с вами одним из моих самых любимых блюд – сырным крем-супом. Я готовила его множество раз и продолжаю готовить (но не очень часто, так как это калорийное лакомство), потому что он очень вкусный, а также лёгок в приготовлении. Есть два способа его приготовления: с твёрдым сыром или плавленым, обычно я беру твёрдый. Также нам потребуются следующие ингредиенты: · Ранее упомянутый твёрдый сыр (200 г.) · Картофель (2 шт.) · Лук (половина) · Морковь (1 шт.) · Куриный или овощной бульон (0,5-1 л...

Скорее всего, многие из вас уже видели видео, как сделать холодный кофе – «Дальгона». Это один из самых трендовых напитков в Корее. Но не многие пробовали его сделать, а это значит, что сейчас самое время. Для холодного освежающего кофе нам потребуется: · Сахар (3 ст. л.) · Растворимый кофе (3 ст. л.) · Горячая вода (2-3 ст. л.) · Молоко (200 мл.) · Несколько кубиков льда Приготовление: 1. В небольшую ёмкость высыпаем 3 столовые ложки сахара и столько же кофе. Добавляем к ним 2 столовые ложки горячей воды...

Наверняка вы не раз видели в пекарнях пышные и аппетитные пончики с различными начинками, так вот сегодня мы будет готовить их дома сами. Эти вкусные, нежные и ароматные пончики по-другому называют «Берлинеры». Ингредиенты, которые нам потребуются для теста: · Мука (450 г.) · Тёплое молоко (250 мл.) · Мягкое сливочное масло (50 г.) · Большое количество растительного масла · Сахар (40 г.) · Яйцо (1 шт.) · Соль (0,5 ч. л.) · Сухие дрожжи (11 г.) · Ванильный сахар (1-2 ч. л.) Для начинки: · Жирные сливки (500 г...

Представляю вашему вниманию классический и самый правильный рецепт жюльена с куриным филе. Ингредиенты: · Шампиньоны (350 г.) · Куриное филе (250 г.) · Твёрдый сыр (200 г.) · Сливки (100 мл.) · Мука (1 ч. л.) · Лук (1 шт.) · Сливочное масло (1 ст. л.) · Растительное масло (1 ст. л.) · Соль и приправы по вкусу Переходим к приготовлению жюльена: 1. Хорошо промойте грибы, промокните их бумажным полотенцем и нарежьте тонкими ломтиками. Также тонко нарезаем лук полукольцами. 2. Обжариваем лук на разогретой...

Сегодня я подготовила рецепт самых вкусных и нежных классических американских булочек с корицей и кремом из сливочного творожного сыра, известных многим, как «Синнабон». Для теста нам понадобятся следующие ингредиенты: · Тёплое молоко (250 мл.) · Растопленное сливочное масло (80 г.) · Яйца (2 шт.) · Мука (550-600 г.) · Сахар (70 г.) · Сухие быстродействующие дрожжи (2,5 ч. л.) · Соль (1 ч. л.) Для начинки: · Мягкое сливочное масло (60 г.) · Тростниковый сахар (200 г.) · Корица (2 ч. л.) Для крема (если любите побольше, то смело добавляйте ингредиенты): · Сливочный творожный сыр (140 г...

Сегодня мы будем готовить нежное и ароматное ризотто – национальное итальянское блюдо. Не бывает классического ризотто, все по-разному его готовят, добавляют ингредиенты на свой вкус, но есть важные составляющие, которые заменить нельзя – это рис и бульон. Итак, для самого аппетитного ризотто нам понадобится: · Крахмалистый сорт риса (200 г.) · Белые грибы (300 г.) · Репчатый лук (1 шт.) · Чеснок (1 зубчик) · Куриный или овощной бульон (1 литр) · Оливковое масло (1 ст. л.) · Сливочное масло (2 ст...

В мире очень много поклонников мексиканской еды, но может стать ещё больше после прочтения этих рецептов и их приготовления. Первым из тройки самых известных и сочных блюд будет «Тако». Оно существует в нескольких вариациях, которые также стоит попробовать, но мы будет готовить классический с мясом, фасолью и овощами. Ингредиенты: · Кукурузные или пшеничные тортильи (4 шт.) · Говяжий фарш (400 г.) · Огурцы (200 г.) · Помидоры (200 г.) · Зелёный салат (200 г.) · Болгарский перец (половина) · Лук репчатый (1 шт...

Делюсь с вами полезным рецептом - очень классная закуска «хумус». Думаю, что многие знают о нём, также многие покупают его в магазинах и кушают с различными овощами. Но сегодня мы будет готовить его дома самостоятельно. Для его приготовления нам потребуются следующие ингредиенты: 1. Нут (100 г.) 2. Оливковое масло (20 мл.) 3. Лимонный сок (10 мл.) 4. Кумин, но можно использовать тмин (5 г.) 5. Копченая паприка (5 г.) 6. Тахини (40 г.) Ещё нам пригодится блендер. По ходу приготовления расскажу, как можно самому сделать тахини, а пока по порядку: 1...

Искала на просторах интернета необычные десерты и вдруг наткнулась на японскую кухню. До этого из японских сладостей я пробовала только рисовые пирожные Моти, и они мне очень понравились. Поэтому я решила приготовить и попробовать новый десерт-закуску - «Тякин сибори». Кстати, готовится он очень быстро. Для его приготовления нам потребуется всего 3 ингредиента: 1. Свежий или свежезамороженный зелёный горошек (250 г.) 2. Яйца (5 шт.) 3. Сахарная пудра (50 г.) 4. Также понадобится блендер Шагов приготовления так же мало, как и продуктов для него: 1...

Сегодня отыскала кулинарную книжку, а точнее тетрадь, своей бабушки. Было очень интересно просматривать все странички, от них так и веяло каким-то уютом. И, листая эту «тёплую» тетрадь, я наткнулась на очень интересный и необычный рецепт, состоящий из совершенно обыкновенных ингредиентов, – картофельная лапша по-немецки. Очень захотелось поделиться такой диковиной. Ингредиенты: 1. Картофель (0,5 кг.) 2. Мука (2-3 ст.л.) 3. Яичные желтки (2 шт.) 4. Соль (0,5 ч.л.) 5. Сливочное масло (2 ст.л.) 6...