смотри&готовь

Этот пирог прекрасен и с курицей и без неё, потому что самое главное здесь тесто! Для приготовления теста потребуется: сливочное масло - 1 пачка (180 гр.), яйцо - 1 желток, вода - 4 ст. л., соль - 1 ч. л., мука - 1 стакан (примерно) разрыхлитель - 1 ч. л. Для приготовления начинки потребуется: картофель - 300 гр., филе курицы - 300 гр., лук репчатый - 1 шт., соль, перец - по вкусу Технология приготовления: 1. Смешать 180 гр. размягчённое масло, 1 желток. В 4-х столовых ложках воды растворить соль и добавить в яично-масленную смесь...

Впервые его попробовала в 2004 году, когда проходила практику в сербском ресторане и, как пелось в песне тех лет "моё сердце остановилось". Под прикрытием, что официанту нужно знать блестяще меню ресторана я разузнала технологию приготовления этого блюда! Откусывая первый кусочек, кажется, что этот сыр можно кушать бесконечно, но больше 3 ломтиков никто не может осилить. Для приготовления сыра в панировке потребуется: сыр "Гауда", "Российский" и др. (не мягкие сыры) - 300 гр. мука - 2 ст. л. яйцо - 1 шт...

Зачем нужно знать о свежести яиц? В кулинарии множество блюд, в которых используют яйца: яичницы, тесто для выпечки, белковый крем и т.д. В этих и других блюдах очень важна свежесть яйца, как для здоровья, так и для вкусовых качествах. Например, любопытный факт, что добавлять в выпечку лучше яйца, которым уже есть как минимум 5 дней. Более свежие яйца взбиваются и поднимаются не так хорошо, а это значит, что приготовить из них нежную и воздушную выпечку получится с трудом...

Про плов ходят столько мифов, что сто раз подумаешь, прежде чем начать готовить! Настоящий плов готовят только мужчины, на костре и в казане? А всё остальное - не настоящее? Ну не знаю... Я бы поверила в эти мифы, если бы не так сильно любила готовить и экспериментировать! Я люблю готовить плов и на костре, и дома, и в казане и даже в кострюле! Послушала 1000 и 1 рассказ о приготовлении плова и собрала рецепт, который меня никогда не подводил! Готовлю и собираю похвалы! Для приготовления потребуется:...

Долго я подступалась к полезной выпечки из моркови - никак у меня морковь и что-то десертное не вязались. Но попробовала этот кекс и всё нашла новые вектор для кулинарных экспериментов! Для приготовления потребуется: растительное масло - 6 ст. л. яйцо куриное - 1 шт. сахар - 2 ст. л. морковь - 1 стакан, натереть на крупной тёрке мука - 1/2 стакана разрыхлитель - 1/4 ч. л. соль - щепотка молотый имбирь - 1 ч. л. молотая корица - 1 ч. л. мускатный орех (натереть на мелкой тёрке) - 1/4 ч. л...