«От кухонного ножа до бизнес-плана: как я променял плиту на стеллажи с микрозеленью и вышел на доход в [150.000] рублей»
«Всем привет! Меня зовут Дмитрий , и еще пару лет назад мой мир был размером с ресторанную кухню. Он пах чесноком, жареным мясом и был ограничен стенами, где я, штатный повар, исполнял чужие мечты о вкусном ужине. Я знал все о температуре прожарки стейка и идеальной консистенции соуса. Но не знал, куда девается чувство усталости, которое не смыть даже после горячего душа. Я кормил сотни людей, но внутри росло ощущение, что я сам на голодном пайке — пайке творчества и свободы. Переломный момент наступил банально: я украшал тарелку безвкусной петрушкой из супермаркета...