Ольга С

Как сделать самое жесткое мясо мягким быстро. В рецепте значилась говядина, но у меня был кусок жесткой свинины в морозилке. Еще у меня не было болгарского перца и просто обошлась без него, а отдельно приготовила макароны для гарнира...

Нам, женщинам очень полезно есть печень. Говяжьей и свиной у нас в городе много, но самая нежная куриная, ее нашла только в одном гипермаркете. Сначала просто отваривала 10 минут, за это время кровь сворачивается, а резиновой еще не успевает стать, нежная получается и диетическая...

Готовлю его не часто из-за того, что блюдо острое, но оно еще и очень вкусное и сытное. Замочила постакана риса, нашла в морозилке ребрышки и хорошо так поджарила их на сковородке без добавления воды, на растительном масле...

Похолодало, организм требует топлива , я имею в виду жирной пищи. Конечно, для правильного питания больше подходят ненасыщенные жиры, содержащиеся в рыбе. Расскажу как я солю форель или семгу. Как мне...

В сезон винограда стараюсь приготовить вкусный и полезный десерт - желе из черного винограда. Делала его из разных сортов, но лучше всего получается из того, где виноградинки не продолгованые, а круглые и сок темно-красный, а не прозрачный...

Иногда нужно быстро приготовить сытное блюдо, а за продуктами идти лень, но в холодильнике нашлась вчерашняя рисовая каша да консерва сайры или горбуши. Растираю консерву вилкой, добавляю рисовую кашу, яйцо, луковицу натираю на терке, немного соли, щепотку перца, ложку муки и все хорошо перемешиваю...

В домике иногда читаю журналы о разных садах и участках. Интересно посмотреть, как люди оформляют свой уголок. Если заморочиться, можно добавить изюминку и создать на участке какой-то свой стиль. Например, хозяева любят баловаться разными китайскими чаями, созерцая закат, тогда им можно посадить карликовые деревья и обязательно поставить причудливую китайскую беседку. Вот тебе и уже китайский стиль. Безупречная...

Когда я выбирала растения для своего участка, учитывала его исходные данные. То есть то, что он освещен солнцем и у него песчаная почва, в которой не застаивается вода. И пришла к выводу, что ирисам у меня понравится. Ну и насадила их разных расцветок и видов. Места они занимают немного. Правда, некоторые сильно разрастаются (те, что попроще), а какие-то ну очень медленно. Еще их плюс - их листва тоже декоративна и не портит вид все лето. Карликовые начинают сезон в апреле Затем в мае цветут вот...

Идут дожди, и болотце на моему учатке до краев наполнено. Сделала его из того, что подвернулось под руку: старой детской ванночки.  Да и эти небольшие размеры привели несколько раз к трагедии. Сначала утонула мышь, после чего я положила на дно кирпичи, но и это не спасло ящерку, тогда пришлось добавить грабли, как мостик, после этого ничего подобного не случалось, хотя внешне водоем мой так себе))). Ну ничего, если добавить внутрь речных растений, ряски, будет получше...

Раньше в это время года у меня была уже слегка переросшая рассада и отправлялась она прямиком в теплицу. В этом году я решила не заморачиваться, а посеять семена позже и, соответственно, позже высадить. А тут еще совпала самоизоляция. Посеяла томаты в конце марта и имею в итоге растения, которым еще до теплицы нужно подрасти. Так как места не хватает, выручает стеллаж...

Самые яркие первоцветы — красные тюльпаны. Сейчас очень много всяких расцветок, но мне нравятся больше всего обычные красные. Они реже перерождаются, очень красиво смотрятся в групповой посадке. Прошлым летом у меня стоял вопрос — нужно ли их в очередной раз после цветения и отмирания верхней части выкапывать?  Сейчас я понимаю что нужно было. К сожалению, в саду и огороде самый лучший советчик —собственный опыт...

Зимы в этом году практически не было и мои знакомые дачники рано посадили рассаду, говорили, что весна будет ранняя. Однако вот уже конец апреля, а морозные ночи нас никак не покидают. Из-за этого растения выглядят побитыми. Земляника садовая неплохо пережила зиму, затаилась и, как и все растения, ждет тепла. Первую подкормку я ей уже дала в виде аммиачной селитры. Ее раскидывать можно даже еще по снегу ранней весной. Следующий раз подкормить лучше в период бутонизации уже комплексным удобрением, я это делаю настоем куриного помета в пропорции примерно 1 к 20...