Соус получается кисло-сладкий с легкой ноткой пикантности. Ингредиенты: Огурцы 1 кг Лук 2 средних шт Болгарский перец 2 шт Горчица 80 гр русской и 80 гр зернистой Стручок острого перца или сухая приправа чили Сахар 130 гр Соль 1 ст.л. Куркума 1/2 ст.л. Уксус 9% 35 мл Крахмал 1 ст.л. и вода 120 мл Все мелко нарезаем, добавляем специи и горчицу. Перемешиваем. Оставляем на 2 часа, чтобы огурцы дали сок...
Интересно, необычно, вкусно 👍 Ингредиенты: Тыква 1 кг Сок двух апельсинов Сахар 800 гр Лимонная кислота 1/2 ч.л. Тыкву очищаем, назезаем кубиком. Из апельсинов выжимаем сок. В глубокой кастрюле смешиваем все ингредиенты (кроме лимонной кислоты), перемешиваем и варим до прозрачности тыквы. Пробиваем массу погружным блендером...
Такой джем получается янтарным на вид, с ярким цитрусовым ароматом и незабываемым вкусом! Это лакомство поднимет настроение даже в дождливую погоду. Подготовим необходимые ингредиенты: Обсушите мандарины полотенцем или бумажной салфеткой и натрите кожуру на мелкой терке, избегая натирания белого слоя под ней - он жутко горчит. Промойте абрикосы в воде, очистите их от косточек и нарежьте дольками в казан или сотейник. Всыпьте туда же цедру и добавьте сахар и лимонный сок. Очистите мандарины от белого слоя и разделите их на дольки...
