Recipes from Liz

Ингредиенты: 1. Слоеное тесто - 400 грамм 2. Черника - 400 грамм 3. Сахар - 1.5 ст. л. 4. Крахмал - 2 ч. л. 5. Желток - 1 шт. ( для смазывания пирога ) 6. Растительное масло - для смазывания формы 7. Мука - для раскатки теста Приготовление: 1. Размараживаем тесто минут 30. Советую размараживать на слегка присыпанной мукой поверхности ( будет легче раскатывать его, да и не прилипнет к поверхности в процессе разморозки). 2. Чернику промыть в дуршлаге, засыпать сахаром, подождать 10 минут. Делается это для того, чтобы лишний сок ушёл...

Ингредиенты: 1. Желатин - 15 гр. 2. Молоко - 1 ст. 3. Персик - 1 шт. 4. Сахар - 2 ч.л. 5. Какао - 2 ч.л. 6. Ванилин - на кончике ножа Приготовление: 1. Заливаем желатин молоком. ( пол стакана) 2. Даём постоять 1 час. 3. Оставшееся молоко нагреваем, но не доводим до кипения. Высыпаем сахар, ванилин. 4. Теперь добавляем желатин с молоком в кастрюльку. Растворяем не снимая с огня, но не доводим до кипения. 5. Затем остужаем и разливаем по стаканчикам или формам...

Ингредиенты: 1. Помидоры - 5 шт. 2. Огурец - 1 шт. 3. Вареное яйцо - 1 шт. 4. Курица вареная - 80 гр 5. Сметана - 5 ст. л. ( можно майонез) 6. Специи, соль - по вкусу 7. Капуста - 100 гр. Приготовление: 1. Нарезаем помидоры...

Ингредиенты: 1. Помидоры - 5 шт. ( у меня были очень маленькие ) 2. Сыр - 50 гр. 3. Майонез - 60 гр. 4. Специи - по вкусу 5. Чеснок - 1 зубчик Приготовление: 1. Нарезаем помидоры кружочками. 2. Натираем сыр, добавляем майонез, специи, чеснок, перемешиваем...

Ингредиенты: 1. Куриное филе - 1 шт. 2. Репчатый лук - 3 шт. 3. Картофель - 2 шт. 4. Капуста - 300 гр. 5. Морковь - 1 шт. 6. Томатная паста - 3 ст.л. 7. Специи - по вкусу 8. Соль - по вкусу 9. Лавровый лист - 2 шт. 10. Чёрный перец - 3 горошка. Приготовление : 1. Ставим вариться куриное филе. Как только закипает, добавляем нарезанный картофель. 2. Шинкуем капусту. 3. Через минут 20 добавляем капусту в бульон. Солим. 4. Пока всё варится мы нарезаем лук и натираем морковь...

Ингредиенты: 1. Макароны - 200 гр. 2. Сливки 10 % - 200 гр. 3. Репчатый лук - 1 шт. 4. Куриное филе - 1 шт. 5. Шампиньоны ( у меня консервированные) - 1 банка 6. Специи - по вкусу 7. Соль - по вкусу Приготовление: 1. Отвариваем макароны. 2. Нарезаем курицу кусочками. 3. Жарим 20 минут. Можно добавить соль, специи...

Ингредиенты: 1. Яйца - 3 шт. 2. Мука - 2 стакана 3. Кефир - 0.5 л 4. Сода - 1 ч.л. 5. Сахар - 3 ст.л. 6. Соль - щепотка 7. Лимонная кислота - щепотка 8. Ванилин - на кончике ножа 9. Подсолнечное масло - 3 ст.л. Приготовление: 1. Взбиваем яйца с сахаром. 2. Добавляем кефир, соль, ванилин, подсолнечное масло, лимонную кислоту. Перемешиваем. 3. Затем соду. 4. Небольшими порциями добавляем муку. Перемешиваем...

1. Мука - 600 грамм 2. Вода - 300 мл 3. Яйцо - 2 шт. 4. Соль - 0.5 ч.л. 5. Подсолнечное масло - 2 ст.л. Для начинки: 1. Любой фарш (говядина, свинина, курица) - 600 гр. 2. Соль - по вкусу 3. Специи - по вкусу 4. Репчатый лук - 1 шт. Приготовление: 1. Насыпаем муку в довольно большую ёмкость. 2. Делаем углубление в центре. 3. Разбиваем в центр яйца. 4. Перемешиваем в центре. 5. Добавляем воду, соль, масло. Перемешиваем. Можно уже месить руками. 6. Замешенное тесто накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут...

Ингредиенты: 1. Свиные рёбра - 0,5 кг 2. Репчатый лук - 1 шт. 3. Чеснок - 1 головка 4. Томатный соус - 2 ст.л. 5. Картофель - 3 шт. 6. Рис - 1/4 ст. 7. Морковь - 1 шт. 8. Соль, специи - по вкусу 9. Вода - 2 л. Приготовление: 1. Обжариваем рёбра на сковородке вместе с луком, морковкой 5 минут. 2. Добавляем мелко нарезанный чеснок...

Очень нежные оладушки, которые таят во рту.) Ингредиенты: 1. Мука - 270 гр. 2. Кефир - 0.5 л 3. Сахар - 3 ст.л. 4. Соль - 1 ч.л. 5. Сода - 1 ч. л. Приготовление: 1. Наливаем кефир в ёмкость. Добавляем муку. 2. Перемешиваем. 3. Добавляем сахар и соль. Перемешиваем. 4. Добавляем соду...

Очень вкусные, легко и быстро готовятся. Если нет дома хлеба - эти лепёшки будут хорошей альтернативой. Ингредиенты: 1. Мука - 250 гр. (1,5 стакана) 2. Вода - 140 гр. ( или чуть больше пол стакана) 3. Соль - 0,5 ч.л. 4. Лимонная кислота - щепотка 5. Сода - 0,25 ч.л. Приготовление: 1. Высыпаем в ёмкость муку. 2. Добавляем соль, соду, лимонную кислоту. 3. Добавляем воду. Замешиваем тесто. 4. Тесто должно хорошо отлипать от рук. 5. Затем берём немного теста, раскатываем размером чуть больше оладушки...

Ингредиенты: Для сырников: 1. Творог - 500 гр. 2. Сахар - 2 ст.л. 3. Яйцо - 2 шт. 4. Манка - 3 ст.л. 5. Соль - щепотка 6. Ванилин - щепотка Для сметанного соуса: 1. Сметана - 350 гр. 2. Сахар -3 ст.л. Приготовление: 1. Взбиваем яйца с сахаром. 2. Добавляем взбитые яйца к творогу. 3. Добавляем манку. 4. Перемешиваем. Добавляем соль и ванилин. 5. Оставляем на 20 минут, чтобы манка разбухла...