Вкусный... сорнячок

Давно задавалась вопросом: чем же полезна фиалка и почему некоторые её называют "Анютины глазки". Но, как обычно, не придавала значения, вернее, откладывала на потом, пока не задалась целью: познакомиться с непрошенными гостями на своём участке. Из множества видов фиалок на Руси большую популярность получила фиалка трехцветная, которую обычно называют анютины глазки. Цвета ее лепестков символизируют надежду (белый), удивление (желтый) и печаль (фиолетовый). Согласно легенде, они отражают 3 периода в жизни доброй и доверчивой девушки Анюты...

И почему в детстве все и всё тянут в рот!? Как будто, до того как стать взрослым, необходимо всё проветрить на зуб. Так и есть! Наверное, от того и намного здоровее старшее поколение, нежели нынешнее. О том, что плоды мышиного горошка съедобны, известно давно. Когда в давние времена в Польше, Болгарии, Румынии или других странах Европы случался неурожай, крестьяне употребляли эти семена в пищу. Из горошка мололи муку, из неё готовили каши и добавляли в похлёбки. По своему вкусу семена чем-то напоминают чечевицу...

Всем доброго времени суток и бодрого настроения, потому как сегодня хочу предложить беседу про сорняк, а вроде и не сорняк с бодрым духом... И как только мы не пытались извести его на своём огороде: и перекапывали, и вытаптывали, даже солёной водой поливали - всё никак! Пока не решили делиться с соседями за просто так. Конечно, польза этого растения налицо, но когда оно занимает немалую часть участка, это как-то уже и напрягает. Пожалуй, ни один овощ не употребляется в русской речи так часто, как хрен...

Каждый, кто хоть раз в жизни видел этот нежно-голубой цветок, уже вряд ли когда-нибудь сможет его забыть. Что вполне оправдывает содержание легенды. Говорят, когда прекрасная богиня Флора давала растениям имена, маленький цветок небесного цвета остался незамеченным. Испугавшись остаться без названия, он тихо прошептал: «Не забудь меня…» Флора улыбнулась и решила: «Быть тебе незабудкой!» С тех пор это нежное растение имеет свойство возвращать людям память... И считается символом весны. А в Австрии рассказывают, что много лет тому назад пошла одна влюбленная пара погулять вдоль реки...

Приходится часто слышать, как взрослые ругают детей за то, что те лакомятся соцветиями клевера, высасывая сладкий сок. Неужели вы не были детьми и не делали то же самое! Вспомните, ведь эта часть растения съедобна!!! Полезные свойства этого растения ещё в древности заметили Авиценна и Гипократ. Разве с ними поспоришь? В Древней Руси цветок считали символом любви и молодости. По английской легенде, мазь из раскрытых бутонов разрушала силу злых чар. Похожими свойствами обладает только четырехлистный клевер...