Тайная комната

"Мало есть действительно рабочих рецептов в интернете! Иной раз возьмёшь рецепт, и просто ужасаешься от результата" - услышала накануне праздников от коллеги. Да, найти рабочий рецепт всегда сложно, но все свои рецепты я нахожу именно на просторах интернета...

Именно наличие манки делает запеканку далеко не диетическим блюдом, а при регулярном употреблении такого продукта не стоит удивляться лишним килограммам и складкам на боках. Чтобы получить пышную, не опадающую запеканку, не нужно использовать муку. Сейчас расскажу свой секрет...

На первый взгляд кажется совершенно непонятным, как сделать кулич краффин. На самом деле, это очень просто и для этих целей подойдёт любое дрожжевое тесто. Потребуется сливочное масло, любые сухофрукты, у меня сушеная малина, а также форма для выпечки круглая. Краффин можно сделать и без формы, если речь идёт о куличах малого размера. Итак, тесто раскатываем в прямоугольный пласт, смазываем растопленным сливочным маслом (если нет сливочного, можно взять растительное), сверху посыпаем сухофруктами или любой начинкой, можно взять джем или повидло...

Вкусная выпечка - залог уютной атмосферы в доме и хорошего настроения жильцов. Помимо этого, умение самостоятельно готовить сладкие десерты позволяет сэкономить. Однако, даже самые вкусные булки уже на следующий день могут стать совершенно не такими ароматными и мягкими как свежеиспеченные. Есть разные варианты добиться того, чтобы выпечка долго не черствела, и один их наиболее простых - добавить немного амарантовой муки...

Домашний мармелад, который не тает и не липнет к рукам не так уж и сложно приготовить, времени уйдет немного, а дети будут очень довольны. Вы можете в этом убедиться самостоятельно. Форму "Мишки" покупала на Вайлберис, очень полезная штука, пригодится и для других рецептов. Также к процессу приготовления мармелада можно приобщиться детей, им точно понравится, только не забывайте про технику безопасности, ведь масса для мармелада очень горячая...