Кухня с Владом

1. Белый соус. Все подготовленные компоненты перемешать. Присоединить мелко нарубленную зелень, измельченный чеснок и специи. Измельчить блендером. Белый холодный соус с чесноком подойдет к любому блюду. 2. Соус "Ранч" по-американски. Смешать мелко нарезанные шнитт-лук и петрушку с майонезом и пахтой, приправить молотым сушеным луком, чесночной солью, молотым черным перцем, готовый соус накрыть пленкой и убрать в холодильник...

1. Ленивая пицца на батоне. Режем все, раскидываем по кускам батона и в духовку под 180 градусов на 15-25 минут) 2. Хрустящие сырные шарики. Хорошо взбить сырые куриные белки. Натереть твердый сыр, оба ингредиента смешать. Сформовать шарики величиной с яйцо, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить во фритюре до золотистого цвета. Выложить сырные шарики на бумажные полотенца, дать впитаться излишнему жиру.  3. Конвертики с ветчиной. В середину лепешки положить кружок помидора, посолить по вкусу, сверху – кружок ветчины...

Сложность: средняя ИНГРЕДИЕНТЫ: Таблица мер Для лапши: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1.  Муку, соль, яйцо, молоко или воду смешать, приготовленное тесто раскатать так, чтобы оно было тонким. Шаг 2.  Тесто слегка обсыпать мукой, разделить на полоски шириной по 6 см, сложить их друг на друга и нарезать поперек, полученной лапше дать подсохнуть...

Сложность: просто ИНГРЕДИЕНТЫ: Таблица мер ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1.  Проварить на водяной бане смесь какао с водой, всыпать сахарозаменитель. Шаг 2.  Желтки взбить, добавить в какао, перемешать, убрать с плиты. Шаг 3.  Белки взбить до появления устойчивых пиков, перемешать тщательно с шоколадом...

Сложность: средняя ИНГРЕДИЕНТЫ: Таблица мер ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1.  Говядину нарезать. Шаг 2.  Очистить сладкий перец, лук, картофель и морковь. Шаг 3.  Морковь натереть, помидоры, перец и картофель нарезать кубиками. Шаг 4.  Выставить режим «Выпечка» на 35 минут. Шаг 5.  Налить масло, положить мясо, время жарки – 20 минут. Шаг 6.  Измельчить лук, добавить в общую массу, тушить пять минут, затем добавить тертую морковь, через пять минут положить томаты и перец...