Мир По Вкусу

Как хорошо в жаркий полдень разместиться на улице и пообедать холодным супом. А какое их разнообразие: окрошка, ботвинья, свекольник, таратор, Грузинский мужужи и даже Шведский суп из шиповника nyponsoppa. Ну а я сегодня приготовлю и расскажу вам про рецепт быстрого, почти Испанского А-ля гаспачо. Нам понадобится: Сок томатный - 1л. (натуральный, без сахара) Томаты - 4 больших штуки. Огурец - 3 шт. Перец сладкий - 1шт. Лук репчатый - 1шт. Чеснок - 4-5 зубчиков. Укроп, кинза - по вкусу. Соль-перец опять же по личным предпочтения, я взял и того и того по 1 чайной ложке...

После длительного пребывания дома, и набившего оскомину и отвращение слово "самоизоляция", решили устроить себе экспресс выезд в Питер. Побродить по ещё почти безлюдному городу, полюбоваться каналами, архитектурой и разведением мостов на фоне белых ночей. Задумано - сделано! Я не буду вам рассказывать о Питере и его красотах, об этом все и так знают. Я расскажу о нестандартном маршруте для водной экскурсии в случае, если вы уже не раз плавали по центральным каналам города. По прилёту оказалось, что Нева и каналы закрыты для судоходства, под страхом штрафов от водной полиции...

Булгур на сегодняшний день можно считать отличной заменой обычному рису. Лично мне он нравится за то, что его практически невозможно разварить до консистенции каши. Это продукт, который прощает ошибки его готовившего, и даже "упустив" время приготовления, он остаётся красивым и рассыпчатым. Но помимо простоты приготовления имеет следующие преимущества: И минус у булгура только в том, что им не стоит увлекаться язвенникам и естественно не подходит для людей с непереносимостью глютена. Фух. Ну вот...

Современному повару, кулинару и просто гостепреимному хозяину на сегодняшний день просто накрыть вкусный стол уже недостаточно. Теперь нужно ещё и учитывать кулинарные пристрастия своих гостей. Сегодняшний рецепт закуски из тофу подойдёт и веганам, и вегетарианцем и всеядным. Для приготовления нам понадобится больше "жидкостей", чем "твёрдых" продуктов. И так, к списку продуктов: Сыр тофу - 300гр. Соевый соус - 25гр. Оливковое масло - 20гр. Кунжутное масло - 25гр. Сок лимона - 20гр. Вода - 25гр...

Сегодня приготовил такой простой рецепт пасты, но получилось настолько вкусно, что решил поделиться с вами. Я повторю - очень простой рецепт, настолько, что из всего фотоконтента получилось только два фото, продукты до и после приготовления.  Начнём.  Необходимые ингредиенты: Паста - 200гр. Лук репчатый - 1 шт.  Говяжий бекон - 100гр. Шампиньоны - 5 шт.  Кинза - 5гр. Чеснок - 3 зубчика.  Песто - 30гр. Вяленые томаты - 7шт. Масло подсолнечное - 10гр. Соль, перец - по вкусу, у меня получилось 0...