Гид с усами

30 сентября (17 сентября по старому стилю) по народному календарю поминали Веру, Надежду, Любовь и матерь их Софию. Нынче в старину праздновали «всесветныя бабьи имянины». Обладательниц перечисленных имён наши предки считали «поцелованными Господом», а имена эти были весьма популярны среди простого люда. Народное слово отметило эти имена в прибаутках: «Бабушка Надежа, на чужое-то надейся, да своё паси!», «Надейся, Надежда, на добро, а жди – худа!», «Люба парню девка Любаша – к венцу, а не люба – к отцу!», «Хоть и Любовь, да не люба!», «И Вере не поверю, коли сам не увижу!», «Нет вернее Веры, когда спит!», «Не одна Софья по тебе сохнет, да всё ещё не высохла!». Впрочем, 30 сентября называли также «всесветной бабьей вытью». Так праздник окрестили благодаря тому, что в этот день всем женщинам полагалось плакать, причём с самого утра. Слезы лили даже те бабы, которым было грех жаловаться на судьбу. Дело в том, что оплакивали они не только себя, своих родственниц и подруг, но и умерших в страданиях святую Софию и её дочерей. Вообще ритуальный плач на Руси был не только выражением эмоций, а частью традиций и обрядов, которые имели символическое значение. К бабьему плачу относились с пониманием и сочувствием. В народе плач во время молитвы, например, считался благим, радостным, а сетование, связанное с совершёнными грехами или перенесённым горе, считалось "горьким" плачем. Ритуальным плачем сопровождалась подготовка к новым социальным ролям. Например, во время свадебного обряда с причитаниями и плачем невеста и окружающие готовились к её расставанию с девством и отчим домом. Будущая жена исполняла обрядовый плач на фоне хора подруг, которые тоже причитали и нередко ругали свата «змеем семиглавым» и «вралем редкозубым». Также считалось, что плач в сочетании с пением может менять сознание и помочь пообщаться с потусторонним миром, миром духов. Иногда плач являлся магическим действом. В старину практиковали "плакание на цветы", чтобы облегчить душевные муки. Всем доброго дня и хорошего настроения!

29 сентября (16 сентября по старому стилю) по народному календарю поминали Ефимию Птичью костку. Нынче на Руси традиционно ловили птиц и гадали по их косточкам о том, какой будет зима. Чем больше жира наросло на костях глухаря или утки — тем сильней будут морозы. Смотрели и на другие приметы. Если на Ефимию было тепло и сухо, то зима придёт поздно и будет мягкой. А если в этот день слышали гром — ждали бесснежную зиму. Кстати, гадали не только по дикой птице и не только на погоду. Среди крестьян было популярно гадание по поведению курицы. Накануне новолетия или полевого сезона перед курицей ставили плошку с зерном и следили: если она склюёт всё — год будет урожайным, не притронется — жди беды. А девицы гадали на суженого. В комнате с занавешенными окнами на полу чертили круг, в него ставили миску с водой, миску с гвоздями, миску с монетами или украшениями и зеркальце. Девушки по очереди шли в курятник, выбирали там в темноте наощупь курицу, несли в комнату и выпускали. Если курица шла к миске с водой — жених будет пьяница, с гвоздями — работящий, с украшениями — богач, если курица интересовалась зеркалом — супруг будет самолюбив и чванлив. Если курица при поимке начинала паниковать и метаться, то это предрекало тяжёлую жизнь с супругом. Но некоторые девушки вообще не могли вытащить из курятника пойманную курицу – она вырывалась. Это означало, что замуж в будущем году им выйти не суждено. И, наконец, если вместо курицы девушке попадался петух, то её будущий супруг женится на ней вторым браком. Могли на Ефимию наблюдать и за сороками. Сороки из-за своего шумного поведения считались птицами несчастья, связанными с колдовством. Встреча с одинокой сорокой предвещала беду, пролёт сороки над головой или сорока, сидящая на коньке крыши означала скорую смерть кого-то из членов семьи. Наоборот, встреча одновременно двух и более сорок — счастье, богатство и шумное застолье. Берегите себя и будьте здоровы!

По народному календарю 28 сентября (15 сентября по старому стилю) Никита Гусятник. «Пришли Никиты­-гусари, гусей смотри!» – подаёт совет хозяйственный опыт: «До Никиты–гусятника гусь жиру нагуливает, после Никиты прогуливает!». Для гусятников это был настоящий профессиональный праздник, и в старину на Никиту в деревнях начинался забой гусей, откормленных за лето. Дикие гуси в это же время улетали в тёплые края, а охотники выходили на последний промысел. Традиционно, на Никиту Гусятника устраивали забавы. Особенно любимыми в народе были гусиные бои. Забитая птица шла и на продажу, и на крестьянский стол. Главным блюдом в этот день был, конечно, печёный гусь. Угощали гусём и водяного, так как верили, что именно этот дух охраняет водоплавающих птиц. Ему отдавали лучшего гуся, предварительно отрубив птице голову. Так нужно было сделать для того, чтобы пропажу не обнаружил домовой, который блюдёт домашнюю птицу и пересчитывает её по головам. В этот день говорили: «Гуси летят — зимушку на хвосте тащат, снег несут», — и делали различные предсказания, наблюдая за полётом птиц. Если гуси летели высоко — это предвещало высокое половодье весной. По поведению гусей судили и о погоде на ближайшее время: если птица стояла над лужей, поджимая одну ногу, значит, будет мороз; если полоскалась в воде — будет тепло. Шутники говорили так: «Если гусь нос под крыло прячет — быть ранней зиме, а если гусь заговорил с тобой — знать, хорошо ты Никиту Гусятника отметил». Ещё Никиту Осеннего прозывали Репорезом - сегодня убирали с грядок последний урожай репы. Этот овощ, который часто присутствовал на крестьянском столе, посельская Русь очень любила. «Репа — не мясо, режь да ешь», — говорили селяне. Репу ели свежую, пареную, варёную, пекли из неё пироги, делали квас, варили кашу. Детям рассказывали сказку про репку и загадывали многочисленные загадки. Например, такие: «В землю — крошки, из земли — лепёшки», «Кину кидком, вырастет клубком, под зелёным садком с хвостиком», «Кругла, да не деньга; красна, да не девка; с хвостом, да не мышь», «Сверху зелено, посерёдке толсто, к концу востро». Всем хорошего дня и светлого настроения!

27 сентября (14 сентября по старому стилю) по народному календарю отмечали Вздвиженье - так в народе именовали православный праздник Воздвижения Креста Господня. Несмотря на торжественность дня, у селян он ассоциировался с движением по хозяйству и вообще с изменениями в природе и образе жизни. На Вздвижение наступал конец "бабьему лету" и совершалась третья встреча осени - первые "зазимки"-заморозки. «Со Вздвиженья осень к зиме всё быстрее движется!», «На Воздвиженье шуба за кафтаном тянется!», «На Воздвиженье зипун с шубой сдвинется!», «Вздвиженье кафтан сымет, шубу наденет!», - говорили в народе, подмечая, что зима «придвигается», а лето и осень «отодвигаются». «На дворе Вздвиженье, последняя копна с поля движется, последний воз на гумно торопится!», «Вздвиженье – последний воз сдвинулся с поля, а птица – в отлёт!», «На Вздвиженье ни змея и никакой гад по земле сырой не движется!» – приговаривала деревня, любившая и ценившая всякое слово красное. Праздник был постным. Считалось, что «кто на Вздвиженье постится, тому семь грехов простится». Чаще всего в этот день ели блюда из капусты. «На Вздвиженье у доброго молодца капуста у крыльца», «Смекай, баба, про капусту — Вздвиженье пришло», — вещала посельская Русь. Крестьянки продолжали заниматься заготовкой капусты на зиму. Обычно это делали сообща — на капустных вечёрках, которые сопровождались шутками и байками. Кстати, на Вздвиженье сказывали много разных сказаний о том, как был обретен Крест Господень. Вот одно из них. В бытность царя-императора Константина в Константине-граде случилась в природе и народе великая хмарь. Три года не родила нива, не было приплода у скота и ни одна баба не родила. Царь был в печали и всё думал, как пережить бедствие. Тогда он послал своего "краля" Мурат-бега к еврейской вдове, что была навозницей и выращивала на навозной куче траву смерделику. Приступил к ней Мурат-бег с угрозами и расспросами, но бедная еврейка ничего не понимала. Тогда триста воинов начали раскапывать её навозную кучу и обрели в ней множество крестов Христовых: "Тогда солнце огревать нас стало, Тогда ветер снова начал веять, Роса мелкая тогда заросила, Мужских детей жены породили, Овцы яры тогда объягнились, Сотворилася великая дешевизна, И нивы­ то пшеницу родили, Урожай тогда вышел полон. Кто слышали, все­ б веселы были!.." - так народ соединил христианскую легенду со своими крестьянскими чаяниями и заботами. Продолжались в это время и девичьи вечёрки. Существовало поверье, что если девушка, собираясь в этот день на посиделки, семь раз прочтёт особый заговор, то её полюбит приглянувшийся ей парень. Здоровья и благополучия вам и вашим родным!

По народному календарю 26 сентября (13 сентября по старому стилю) Корнильев день. В народе на Корнилья приговаривали: "Корнилий святой - из земли корневище долой!". Нынче деревня добирала корнеплоды с огорода: свёклу, морковь, хрен и редьку. Для уборки день был последним, т.к. на улице становилось совсем холодно и сыро для овощей: "Корнильев день на дворе - всяк корешок к своей поре!", "С Корнилья корень в земле не растёт, а зябнет", - говорила народная мудрость. Из собранных овощей на Руси готовили множество блюд. Так, редьку ели обыкновенно в двух видах: либо натирали на тёрке, добавляли лука, заправляли постным маслом и квасом, либо нарезали тонкими ломтиками, посыпали солью и давали постоять, пока не выделится сок. Впрочем, редька считалась едой бедных людей. По этому поводу говорили: «На столе семь перемен - и всё одна редька: редька-триха, редька-ломтиха, редька с квасом, редька с маслом, редька в кусочках, редька в брусочках и редька целиком». Из редьки ещё делали деликатесы: тюря-окрошка и редька с мёдом "по-царски". Кстати, несмотря на горечь, редька была весьма питательна и популярна в дни поста. В народе её так и прозвали - "покаянный овощ". Из моркови же хозяйки наловчились делать кашу, блины и сладкое блюдо кулагу (лепёшка из смеси моркови, орехов и мёда). Корнильев день считался также последним погожим днём осени. Если шёл тёплый дождь, то это было хорошей приметой, особенно для прорастающих озимых. «Дождь к земле припадает — землю целить начинает», — говорили крестьяне. Будьте здоровы и многолетны!