Наталья Карпенко

Сейчас такое множество рецептов. В прошлом году испекла, не получилось. Говорила, лучше куплю. Долго смотрела в интернете рецепты, и решила все таки сделать. И не ошиблась. Она мне безумно понравилась. Только вот с глазурь что-то не очень получилась. 50 мл молока; 7 гр сухих дрожжей; 100 мл сливок 20 %; 150 гр сахара (если любите очень сладкую, то кладите больше); 3 яйца и 1 желток; Соль, ванилин или ванильный сахар; 1 ст. ложка коньяка ( если нет, то лучше ничего не добавлять) 1 ст. ложка растительного...

"Завалялась" в холодильнике сметана с истекшим сроком годности. Как всегда на помощь интернет. Или...оказывается из нее можно столько всего приготовить. Выбрала я пышные блины на сметане. Не тонкие, сразу скажу. Но, мне понравились. Сметана 1 стакан; Мука 1 стакан; Сахар 1-2 столовые ложки; Ванильный сахар по вкусу; 2 яйца; Растительное масло 1 ст.ложка; Соль чуть меньше половины чайной ложки. Начнём с яиц, отделяем желтки от белков. К желтками добавляем сметану. Если сметана больше 10 % разбавьте ее горячей водой немного...

Я не люблю супы. Готовлю их редко. Но так как сейчас все дома и не хочется стоять у плиты, готовлю супы из детства. Мне нравятся галушки воздушные: Бульон (у меня из свинины); Картофель; Лук, морковь; Специи, соль по вкусу; Лавровый лист. Варим бульон на умеренном огне. Пенку обязательно убираем. Можно даже слить первый бульон, и залить заново водой. Поставить вариться на один час. Добавить лавровый лист, соль, перец. Далее кладём картофель, лук и морковь...

В связи со сложившейся обстановкой, лишний раз выходить за продуктами вообще не хочется. И сладкое закончилось. Захотелось приготовить что-то быстренько и вкусненько. И рулетик, который готовится 15 минут самое то: 4 яйца; Сахар 120 гр; Ванильный сахар или ванилин по вкусу; Растительное масло 20 гр; Мука 120 гр; Разрыхлитель 1 чайная ложка. В миску вбиваем яйца и взбиваем, желательно миксером, пару минут. Добавляем сахар и взбиваем до пышности минуты 3-4. Вносим ванилин или ванильный сахар и подсолнечное масло...

Без закусок не обходится ни один стол, а если они еще и вкусные и быстрые, вообще красота. Итак, нам понадобится: Батон 1 шт; Шпроты 1 шт; Майонез по вкусу; Солёные или маринованные огурчики; Помидор 1 шт; Яйца вареные 3 шт; Колбаса по вкусу; Оливки; Зелень, соль, перец по вкусу. Закуска со шпротами: батон режем на кусочки и отправляем в духовку минут на 10, смазываем майонезом и кладём шпроты и огурец...