Как Пить Дать

В нашем обществе сложился своеобразный стереотип: что пить сладкие вина  — это не круто, не модно и «настоящие» любители вина пьют только сухое. Откуда это пошло? Причин много. Во-первых, сладкие вина не лучшее сопровождение для основных  блюд — сахар в  напитках плохо сочетаются, например, с русскими салатами или мясом (то ли дело кисленький клюквенный морсик и холодная стопочка…). Во-вторых, производители напитков сами дискредитировали эту категорию, массово производя пойло, которое назвать вином и язык то не поворачивается...

Это может быть и не заметным, но Италию и Россию связывают прочные деловые отношения. Наша страна для Италии — это пятый по величине торговый партнер после США, Швейцарии, Китая и Турции (Евросоюз мы, естественно не считаем). А итальянское вино в России — это импортное вино номер два, обгоняет которое только испанское. Иными словами, итальянское вино у нас любят. Но как в нем разобраться простому покупателю? В Италии более 350 наименований вин, более 500 местных сортов, а производителей тысячи!...

Шампанское — это не просто вино, это символ праздника, символ роскоши! Слава этого вина так велика, что  само название стало нарицательным и во многих странах (в нашей, к сожалению, тоже)  этим словом принято называть любое игристое вино, даже если оно и близко не стоит по качеству к настоящим Шампанским винам.  Шампанское — это защищенное географическое наименование, а это значит, что оно может быть произведено только во Франции, только из строго определённых сортов винограда и по строго регламентированной технологии...

Съесть салат и выпить бокал вина — отличная, почти идеальная трапеза: вкусная и легкая. Вроде бы скромная и будничная, но с претензией! Обычно мы не утруждаем себя мыслями из серии: "какое же вино выбрать-то к помидорам с огурцами и сметаной?!" Но если вы решите «запариться» и подобрать вино к салату «по науке», то это может оказаться не простой задачей! Это вам не «красное к мясу, белое к рыбе»!  Салат может включать в себя самые неожиданные ингредиенты, и чтобы правильно подобрать к нему напиток, нужно учесть множество факторов...

Пино Гриджио (Pinot Grigio)  — супер популярное вино из одноименного сорта винограда.  Сорт винограда французский (Пино Гри), но у нас в стране особенно популярно Пино Гриджио с севера Италии.  Это вино ценят за понятный легкий вкус,  доступность, гастрономичность и звонкое запоминающееся название.  Если вы любитель этого вина, и открыты для новых впечатлений,  то для вас эта статья:  «4 вина, которые понравятся всем, кто любит Пино Гриджио». 1.      Винью Верде (Vinho Verde) — «зеленые вина».    Сразу оговоримся, что Винью Верде — это  имя винодельческого региона на севере Португалии...