Чайный пьяница

В прошлой статье я писал о микроэлементах которые содержит пуэр, сегодня я бы хотел рассказать о методе заваривания чая, которым пользуюсь я, и этот метод заваривания по мне самый лучший из всего что я пробовал. Называется он метод Лу Юю, подходит он только для шу пуэров и красных чаев. В идеале для этого метода нам понадобится: источник открытого огня (у меня это портативна газовая горелка), чайник объемом 1,5 -1,8 литра, 18-25 грамм пуэра, гайвань или пиала для промывки чая, сливник и пожалуй все...

Цзинь Цзюнь Мэй или золотые брови — один из самых запоминающихся красных чаев. Растет в горах Уи, Там же, где и знаменитый Да Хун Пао. Чайные кусты Цзинь Цзюнь Мэй растут в уишаньских горах на высоте 1800 метров...

Благодаря активному маркетингу, рассчитанного на юную аудиторию, пуэр стал чуть ли не аналогом легального наркотика, в результате чего, вокруг этого напитка стали образовываться разного рода мифы и предубеждения, которые никаким образом не относятся к тому состоянию, которое можно испытать после чаепития. Для того, чтобы расставить все точки, я хочу описать действие микроэлементов которыми богат этот чай. Нам интересны такие содержащиеся в чае вещества как: теин, теофиллин и l-теанин. Теин Это чайный кофеин, который содержится в листах в концентрации 2% – 4%...

Данный чай можно смело назвать истинной «жемчужиной» среди «красных» чаев провинции Юньнань. Аромат: сложный, фруктово-цветочный с нотками ржаного хлеба, дикой розы, сушеного абрикоса и лугового меда. Вкус: напоминает тёмного меда и чернослива, оставляет чуть сладковатое послевкусие. Эффект и полезные свойства: - Оказывает стабилизирующее действие при...

Красный чай, произрастает на востоке Китая, провинция Цзянсу. Плантации располагаются в городе Исин вблизи прекрасного озера Тайху. Чай собирают весной, летом и осенью ,отбирая почки и два верхних листочка.Лучшим и самым нежным считается весенний урожай собранный до праздника цин мин проходящего на пятнадцатый лунный день после весеннего равноденствия. Цвет: светло-красный с янтарным оттенком. Аромат: дымный с нотками сухофруктов...