Мамалыга в мультиварке с Токаной из индейки и соусом Муждей.
Mămăligă cu tocană şi mujdei. Мэмэлигэ ку токанэ щи Муждей. Сегодня будем готовить мамалыгу из кукурузной муки. Этот шедевр кулинарной инженерии, один из национальной кухни Молдовы. И я люблю мамалыгу очень сильно, со всем и в любом виде! Если остаётся, даже на завтрак и обед. Отлично сочетается с разными видами мясных поджарок или жареной рыбой. Овечьей брынзой. И муждейем (чесночным соусом). В идеале готовить в чугунке, но на этот раз я уталю любопытность - можно ли приготовить в мультиварке?...