Светлана Хачина

Вообще, предполагалось что это будет суп. Но из-за маленькой кастрюли у меня получилось больше похожее на второе. Кастрюля нужна не менее 4 литров. Понадобится: 3 луковицы 1 морковь 1 болгарский перец 2 помидора или 2 ст.л. тома-пасты пол стакана сырого риса 500г фарша 6 картофелин (средних) 2-3 лавровых листа подсолнечное масло 2 зубчика чеснока соль перец по желанию: паприка карри укроп петрушка любые специи что у вас есть подойдут, смотрите сами. Приготовление: Делаем фрикадельки. Нарезать мелко 2 луковицы, положить в миску фарш, и добавить туда лук, рис, соль и перец...

Ингредиенты:    • Мука — 2 ст. л.  • Молока — 1 стакан  • Сливочного масла — 50 г  • Растительное масло  • Соль  • Перец  • Натертого сыра (можно два вида) — 200 г  • Тмин  • Базилик    Приготовление:  1. Разогреем растительное масло, добавим в него муку, обжарим до золотистого цвета, медленно вольем стакан молока, размешивая, доводим до кипения, добавим натертый сыр, помешивая...

Ингредиенты:  • Спагетти — 200 г  • Масло оливковое — 30 мл  • Лук репчатый — 1 шт.  • Бекон — 200 г  • Сливки 22% — 100 мл  • Прованские травы — 5 г  • Яичный желток — 1 шт.  • Пармезан — 30 г  • Помидоры черри — 5-6 шт.  • Базилик зеленый — 1 веточка  • Соль — 20 г  • Перец — по вкусу    Приготовление:  1. Подготовьте ингредиенты.  2. Репчатый лук нарежьте соломкой, мелко нарежьте бекон, отделите желток от белка в отдельную миску, разрежьте помидоры черри пополам.  3. Варите 200 г спагетти в 2...

Ингредиенты на форму 22-24 см:    Для шариков из творога:  • Творог — 250 г  • Мука — 3 ст. л.  • Яйцо — 1 шт. или 2 желтка  • Сахар — 50 г  • Кокосовая стружка — 40 г    Для теста:  • Мука — 150 г  • Яйца — 3 шт.  • Сахар — 100 г  • Ванильный сахар — 1 ст. л.  • Соль — щепотка  • Шоколад — 100 г  • Какао — 3 ст. л.  • Крахмал — 2 ст. л.  • Разрыхлитель — 1 ч. л.  • Молоко — 100-150 мл    Для глазури:  • Шоколад — 100 г  • Мед — 20 г  • Сливочное масло — 15 г  • Сливки — 40 мл    Приготовление:    1...

Вкусный рецепт без майонеза    Ингредиенты:  • Свинина (антрекот) — 600 г  • Шампиньоны — 400 г  • Лук репчатый — 2 шт.  • Масло растительное — 2 ст. л.  • Сметана (20%) — 1 стак.  • Сыр — 200 г  • Яйца — 1 шт.  • Соль — по вкусу  • Перец — по вкусу    Приготовление:  1. Мясо нарезать стейками толщиной 1 см, отбить молоточком, посолить и поперчить.  2. Грибы нарезать на тонкие пластины и обжарить на растительном масле до мягкости и испарения жидкости.  3. Лук нарезать полукольцами и отдельно обжарить на растительном масле до румяности, приправить по вкусу...

Ингредиенты:  ● 1 упаковка вафель для торта  ● 0.5 кг сосисок  ● 1 яйцо  ● 5 картофелин  ● соль по вкусу, растительное масло    Приготовление:  1. Картофель почистить порезать кубиками и отварить, немного подсолить, размять. Сливочное масло можно добавить по желанию. Пюре не следует делать сильно сухим. Оно должно быть пластичным.  2. Раскрыть упаковку круглых вафель для торта (если вы найдете прямоугольные, это будет еще лучше и удобней), разложите на разделочную доску вафельные плиты.  3. Намазать...

Оно просто невероятное — хрустящее, ароматное, просто не оторваться! А испечь его, кстати, очень просто)) Да, и еще, кунжут — один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше, чем в твороге, в 10 раз! Так что задумайтесь)))    Ингредиенты:    • Мука — 70 г  • Сливочное масло — 60 г  • Сахар — 120 г (можно коричневый сахар)  • Яйцо — 1 шт.  • Экстракт ванили — 0,5 ч. л. или ванильный сахар — 1 пакетик  • Свежевыжатый лимонный сок — 1ч. л.  • Семена кунжута — 160 г  • Разрыхлитель — 0,5 ч...

Ингредиенты:  -Шампиньоны – 350 г  -Лук репчатый – 2 шт.  -Морковь – 2 шт.  -Крупа гречневая – 100 г  -Булгур – 100 г  -Пшено – 100 г  -Рис – 100 г  -Масло растительное – 2 ст.л.  -Соль – по вкусу  -Перец черный – по вкусу  -Вода – 900 мл    Приготовление:  Шампиньоны вымыть, обновить срез на ножке и разрезать грибы пополам или, если они слишком крупные, на 4 части.    Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить грибы до золотистой корочки, на это уйдет примерно 10 минут.    Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать средним кубиком...

Ингредиенты:  • Мука — 600 г  • Кефир — 200 мл  • Яйца — 1 шт.  • Сода — 1 ч. л.  • Мясной фарш — 500 г  • Лук — 1 шт.  • Чеснок (молодой) — 4-5 зубчиков  • Укроп — 0,5 пучка  • Соль — по вкусу  • Перец — по вкусу  • Лавровый лист — по вкусу    Приготовление:  1. Готовим тесто для пельменей. Взбиваем яйцо, щепотку соли, вливаем чуть теплый кефир, просеиваем порцию соды, интенсивно перемешиваем и оставляем минут на 15 в покое.  2. Тем временем моем, высушиваем и мелко рубим нежные части укропа, предварительно удалив грубые стебли, бросаем зелень в кисломолочную вязкую массу, размешиваем...

(Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.)    Ингредиенты на форму 20х20см:  • 4 яйца  • 125 г масла  • 500 мл теплого молока  • 115 г муки  • 150 г сахара  • 0,5-1 чл ванилина без горки  • 1 ст л воды    Приготовление:  1. Белки отделить от желтков  2...

Один из лучших рецептов сладкой выпечки Для рецепта вам понадобится: Для теста: • -350 г муки • -3 г сухих дрожжей • -100 г молока • -50 г сахара • -50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло • -70 г сметаны • -3.5 г соли Для начинки: • -500 г творога • -1 яйцо • -100 г сахара • Для заливки: • -200 г сметаны • -1 столовая ложка сахара Из приведенного количества ингредиентов у меня получилось 20 витушек с творогом Приготовление:...

Ингредиенты:  -Картофель – 400 г  -Яйцо куриное – 2 шт.  -Молоко – 150 мл  -Масло сливочное – 25 г  -Мука пшеничная – 100 г  -Соль – по вкусу  -Зелень – 3 ст.л.    Приготовление:  Для приготовления картофельных вафель можно использовать остатки картофельного пюре или приготовить его специально.    Картофель очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности.    Слить воду с картофеля и с помощью толкушки превратить содержимое кастрюли в плотное и сухое пюре...