Юра Павлов

«Ты что лучше нас? Не надо себя ставить выше!». Часто встречаю подобные высказывания в сторону отказавшихся от продуктов животного происхождения со стороны придерживающихся «традиционного» питания 🌱 Говорю за себя. Я себя не ставлю выше других на основании моего выбора питания. Я вижу, что люди сами ставят себя ниже веганов, либо веганов выше самих себя, а потом злобно начинают качать права, мол ты кто такой. Есть прикольная фраза «Все, что ты видишь - это ты сам (твой мир), все, что я вижу - это...

О том, что следует чистить язык упоминается  ещё в древнем аюрведическом трактате Чарака-Самхита (700 год до н.э.). Там говорится: «очищение языка устраняет неприятный запах, безвкусность, и, очищая налёт, позволяет ощущать вкус пищи в полной мере» 🌱 🌱 Только не следует думать, что язык чистить нужно зубной щеткой, причём никакой из ее сторон - это не эффективно. Существуют специальные скребки для очищения языка. Продаются они либо в аптеках, либо на заказ в интернете. В соответствие с писанием Чарака-Самхита скребок должен быть изготовлен из золота, серебра, меди или олова...

Время развеять распространённый миф «Нет мяса - нет белка!». Белок безусловно важен, мы состоим из белков. Но дело в том, что белки из которых мы состоим строятся нашим организмом и строительным материалом служат аминокислоты. Если проще: нам нужны аминокислоты, а не белки Биосинтез белка - это очень сложная тема связанная с ДНК, РНК, печенью и рибосомами. Моя же задача донести суть без терминологии Все вы слышали о незаменимых аминокислотах, что значит - наш организм их не вырабатывает самостоятельно, а значит их нужно брать извне...

Каждый из нас слышал о клетчатке и возможно даже видел как ее продают в баночках (не покупайте это). По сути своей клетчатка - это пищевые волокна, которые практически не перевариваются нашим организмом, но если в нашем рационе будет её недостаточно, можно ждать серьёзных проблем с жкт Клетчатка способствует перемещению содержащейся в организме в кишечник, чтобы помочь продвижению по нему пищи. Она словно губка впитывает вредные химические вещества в нашем организме и выводит их. Если человек не...

Есть два основных вида холестерина. Пищевой холестерин - содержится в продуктах, это такое же составляющее как жир, белок и пр. Он содержится только в животных продуктах. Когда же измеряют уровень холестерина в крови, то тут дело идёт уже о другом виде холестерина - это вторая его категория. Вырабатывается он в печени. Чем выше его уровень в крови, тем больше шансов возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, рака и прочих западных болезней. К слову, сердечно-сосудистые заболевания - это убийца человечества номер 1...

Вы заметили, что прыщи и прочее «растут» изнутри наружу? Т.е. из нас во внешнюю среду. Иначе говоря «питает» их что-то внутри нас. А может быть ничего их не питает и они сами по себе представляют токсины и прочий мусор? А вы заметили, что часто прыщи проявляются именно в детском возрасте? Гормональный сбой? Как бы не так. А у людей с лишним весом прыщей обычно поменьше, чем у прочих? Прыщи - это токсины и шлаки, а кожа - это самый большой орган и он способен выводить токсины и шлаки, собственно,...

Тема эта непростая, т.к. она разрушает огромное количество «вкусняшек» и стереотипов о приготовлении, как в традиционном, так и в растительном питании Основная причина почему нельзя смешивать все и сразу в том, что у разных продуктов разная среда: у одних кислотная (белковая пища), а у других более щелочная (углеводы, крахмалы). Разная скорость расщепления, разная плотность пищи и т.д. Раньше не было возможности сходить в магазин и купить продукты со всего света, соотвественно, эволюционно сложилось...

Причины точно такие же почему и все люди на планете болеют. Приведу несколько ярких примеров Вот и выходит, что вроде ВЕГАН, при этом болезни, уставший вид, мало энергии и в общем-то все тоже самое, что и у всех людей встречается. А потом мы наблюдаем всякую «статистику»  Иначе говоря веганить тоже можно по разному, ведь все 4 пункта выше не лишают наименования «веган/вегетарианец». Да, мы избавляем себя от огромного количества...

Дефицит железа может привести к железодефицитной анемии (90% случаев анемии). Сам по себе дефицит железа крайне негативно отражается на здоровье. Причина в том, что железо транспортирует кислород к клеткам. Железо в виде гемоглобина входит в состав эритроцитов (красные клетки крови). Соотвественно, без кислорода мы жить не можем, а дыхание на уровне клеток невозможно без железа. Также железо входит в состав миоглобина, а он отвечает за доставку кислорода к мышцам, спортсменам это особенно важно Итак, транспортировка кислорода - это важнейшая функция железа, но не единственная...

Всего три столовых ложки семян конопли и вы получите 10 грамм белка. Как вы понимаете, семена конопли считаются суперфудом, иначе говоря - очень полезная, насыщенная нутриентами пища В семенах конопли идеальное сочетание Омега-3 и Омега 6 жирных кислот. Также в них содержатся все незаменимые аминокислоты, высокое содержание клетчатки и минералов: цинк(34%), магний(75%), железо(22%), фосфор(41%), марганец(140%). В скобках указан процент от суточной нормы. Семена конопли редко бывают аллергенными, в отличии от других семян и орехов...

Ниже я приведу выписки из книги Арнольда Эрета «Лечение голодом и плодами». Интересно, что изначально это была статья и написана она была больше 100 лет назад, но сейчас она особенно актуальна До последнего времени в медицине прочно был установлен взгляд, что болезни проникают в человеческий организм извне, имея своим основанием причину внешнюю, и, благодаря неизбежному и неотвратимому закону, отравляют существование человека, причиняют ему боль, и, в конце концов, он умирает. Даже современная медицина ещё не освободилась от этого ложного понятия...

Дело в том, что все эти культуры защищены хитрым элементом - фитиновой кислотой. Фитиновая кислота служит основной формой хранения фосфора в зародыше семени, в такой связи это называется фитатами. Также фитиновая кислота (ФК) связывает минералы: кальций, магний, цинк, железо...