Кулинарная шизофрения

Для приготовления хрустящих крылышек мы не будем использовать никаких панировочных сухарей, кукурузных хлопьев и т.д. Ведь в KFS подобные и нгредиенты не используются. Хрустящую корочку нам даст исключительно растительное масло, разогретое до определенной температуры. Но об этом немного позже. Итак приступим... В первую очередь разделяем крылышки на фаланги и избавляемся от третьей части крыла. Крылышки обязательно нужно хорошенько наколоть. Я использую вилку. Возможно у вас есть другие приспособления...

Блюдо, которое всегда съедается до последнего кусочка - лосось в сливочном соусе. Рыбка всегда получается невероятно нежной. Я просто обожаю этот рецепт. Итак приступим... В первую очередь филе лосося (либо любой другой рыбы, на ваше усмотрение) необходимо посолить и поперчить с двух сторон. Ставим на плиту сковородку, добавляем оливковое масло и хорошенечко ее разогреваем. Выкладываем нашу рыбку на сковородку. Обжариваем с одной стороны в течение 4 минут, с другой стороны в течение 2-х минут. После того, как рыбка обжарилась в сковороду добавляем сливочное масло и мелко нарезанный чеснок...

Я просто обожаю домашнюю лапшу. Она всегда получается очень вкусной. Ее практически невозможно переварить, поскольку по своей структуре достаточно плотная. Да и на следующий день она никогда не превращается в бесформенную массу. Готовится яичная лапша очень просто. Помимо лапши и макаронных изделий различной формы можно приготовить также и листы для лазаньи. Это особенно удобно в том случае, если у вас не стандартная форма для запекания. Итак приступим! В форму высыпаем просеянную муку. К муке отправляем яйца, соль и растительное масло...

Эту запеканку все называют "Ленивая жена", а я бы назвала ее "Мудрая жена" или "Экономная жена":) Из минимального количества ингредиентов за 30 минут получается просто потрясающее блюдо. Причем в приготовлении используются ингредиенты, которые есть в каждом холодильнике. Прелесть этой запеканки состоит еще и в том, что ингредиенты вы можете добавлять на свое усмотрение. Неизменным остается только наличие макаронных изделий, мясная составляющая и заливка. Хотя вполне можно попробовать приготовить и вегетарианский вариант запеканки...

Эта закуска невероятно смотрится на праздничном столе. Вы сможете удивить своих гостей приготовив ее. Для ее приготовления потребуется минимальный набор ингредиентов и немного времени. При приготовлении рулета с основами можно поэкспериментировать. Попробуйте вместо шпината использовать свеклу или морковь. А если вы сделаете все три вида рулета, то на столе они будут выглядеть просто потрясающе. Обязательно попробуйте! Итак приступим... К сожалению свежего шпината мне найти не удалось и я использовала замороженный...

Вот мы и дождались весну. Не календарную, а самую настоящую! Солнышко, тепло, птички поют:) Все мы ужасно соскучились по природе и ароматному шашлычку. Однако в этом году отведать шашлыка на природе у нас шансов практически нет. Разумеется если вы не самоизолировались у себя на даче или не проживаете постоянно за городом. Если вы, так же как и я, относитесь к числу тех несчастных, которые заперты в квартире, то не отчаивайтесь. У нас есть прекрасная альтернатива обычным шашлыкам - шашлыки в банке! Это что-то невероятное...

Салат невероятно вкусный и сытный. Он будет украшением любого праздничного стола. К тому же рецепт этого салата мало кому известен. Вы сможете приятно удивить гостей. Салат "Марсель" можно подать как на одном блюде, так и порционно для каждого гостя. Итак приступим! В первую очередь я приступаю к приготовлению корейской моркови. Морковь натираю на терку, добавляю к ней соль, перец, чеснок, немного растительного масла. Все тщательно перемешиваю и отправляю в холодильник. Вы можете не заморачиваться и приобрести в магазине уже готовую корейскую морковь...

Мой муж просто обожает салат "сельдь под шубой". Есть он готов его ежедневно, однако мне готовить его порядком поднадоело. Недавно наткнулась в интернете на прекрасную альтернативу салату "Сельдь под шубой" - салат "Норвежский каприз". Муж был просто в восторге! Итак приступим к приготовлению салата! Картофель, предварительно отваренный, натираем на терке. Блюдо для салата смазываем майонезом и выкладываем на него натертый картофель. Сверху на картофель выкладываем нарезанные кубиком огурцы. Покрываем все сеткой из майонеза...

Сегодня я решила порадовать своих домочадцев салатом из ресторанного меню. Готовится он очень просто. Практически все ингредиенты данного салата вы сможете найти у себя в холодильнике. Итак приступим! В первую очередь я нарезала куриную грудку соломкой, посолила, поперчила. Обжарила куриную грудку на сковородке. Затем отправила к уже подрумяненной куриной грудке ветчину, нарезанную соломкой. В салате можно использовать ваше любимое мясо. Лично мне очень нравится сочетание куриной грудки и ветчины...

Сразу признаюсь что я немного слукавила по поводу 0 Ккалорий в пицце:) Однако если вы следите за своей фигурой, то с легкостью сможете убрать из данного рецепта некоторые ингредиенты и сделаете ее максимально диетической. Итак приступим! Превращаем куриное филе в фарш при помощи мясорубки. Многие из вас скажут: "Зачем заморачиваться и крутить фарш? Лучше купить в магазине уже готовый." и будут правы. Однако если же вы следите за своей фигурой, все же рекомендую сделать фарш самостоятельно. Ведь...

Норковая шуба - один из моих любимых салатов. Он обладаем невероятно нежным вкусом и первым уходит с праздничного стола. Этот салат я готовлю не только к праздничному столу, но и балую им своих любимых в будни. Итак приступим! В первую очередь я мариную лук. Мелко его шинкую, добавляю уксус, сахар, соль и заливаю все кипятком. Оставляю маринад остывать. В последствии всю жидкость я солью. Лук станет невероятно нежным. Пока маринуется лук я занимаюсь обжаркой креветок. На раскаленную сковороду добавляю растительное масло и на минуту отправляю к нему чеснок...

Когда мне хочется приготовить что-то очень вкусное и не тратить на готовку много времени, я всегда запекаю картошечку с куриными ножками. Мои домочадцы просто в восторге от этого блюда. Картошечку они готовы есть хоть каждый день. А какое они получают удовольствие от куриных ножек... Это просто не передать словами. Итак приступим! В первую очередь необходимо замариновать куриные ножки (вы можете использовать тот вид мяса, который больше всего любите). Ножки моем. Удаляем лишнюю влагу при помощи бумажного полотенца...