О Еде и не только✌

Здравствуйте. Сегодня полезные советы о том, чем отличается слоеное дрожжевое тесто от бездрожжевого и для какой выпечки его использовать лучше. Очень удобно купить готовое слоеное тесто, которое можно хранить в морозилке дома и достать в любой момент, когда надо испечь что-то к чаю или угостить гостей. Уверена, что многие при покупке в магазине, рассматривая почти одинаковые пачки слоеного теста, задавались вопросом - "Какое взять, чтобы круассаны поднялись, а штрудель хрустел?" Разница между ними есть и значительная, и если их перепутать, результат может вас разочаровать...

Сегодня один из моих любимых рецептов и популярных - подчеревок отваренный в луковой шелухе. Мягкое мясо с прослойками нежного сала и аппетитным легким ароматом специй. Это очень вкусно!! Отложите покупку в магазине колбасы с непонятным составом! Будем готовить потрясающий, ароматный, нежнейший домашний подчеревок (он же свиная грудинка с красивыми мясными прослойками) в луковой шелухе. Какой потрясающий золотисто-копченый цвет дала обычная луковая шелуха! Никакой химии и "жидкого дыма", все ингредиенты натуральные...

Привет, мои дорогие! Ну что, лето в самом разграре, жара, романтика... летние ночи и эти мелкие, пищащие монстры, которые готовы сожрать нас живьем! Многие заметили, что в этом году комары рано проснулись и озверели окончательно. Сейчас продается множество средств и я перепробовала кучу дорогих спиралей, жидкостей и "Рапторов", от которых к утру только голова раскалывается. А цены на них видели? На один сезон довольно прилично набегает! Но второй год подряд я спасаюсь одним гениальным и безумно простым методом, который стоит сущие копейки...

Бывает у вас такое, что гости должны скоро прийти или просто вечером так захотелось чего-то домашнего к чаю, а возиться нет времени и желания? Я на такие случаи регулярно покупаю пачку готового слоеного теста и храню в морозилке. Сегодня мы будем готовить из него хрустящие, воздушные слойки с нежной творожной начинкой и сочными летними ягодами. Посмотрите на фото, ну красота! И вкусно!) Хрустящие золотистые бортики, кремовый творог, яркие сочные ягоды и посыпка пудрой. Готовится эта красота ровно за 20 минут вместе с выпечкой...