Бюджетная растительная кухня

Сегодня приготовим перловую кашу с овощами, и суперполезный зелёный салат с секретным соусом!)) Это сбалансированный прием пищи, а сделать его приготовление быстрым помогут заготовки — всегда рекомендую варить и порционно морозить сразу много бобовых (вымоченных 8 часов и промытых перед варкой), перловку, овощи нарезанные кубиками. Перловка ценна тем, что содержит клетчатку и много полезных аминокислот. Например, лизин вырабатывает коллаген, полезный для кожи. Также есть витамины группы В, А, D, Е, Н и РР и минералы...

Любимое лакомство в постном исполнении. Иногда можно и побаловать себя!)))

Сочная и аппетитная овощная пицца с грибами и пикантным зелёным соусом. Ингредиенты: дрожжевое тесто маленький кабачок помидор шампиньоны томатная паста смесь "итальянские травы" или сушёный орегано сыр Для соуса: оливковое или подсолнечное (лучше нерафинированное) масло любая свежая зелень (шпинат, руккола, зелёный чеснок, листья горчицы, укроп, базилик) лимонный сок соль чеснок обычный, если нет зелёного Для приготовления овощной пиццы, первым делом обжарим кабачки. Режем их кубиками и буквально на ложке масла быстро обжариваем на сильном огне...

Веганские "сырники" с настоящим творожным вкусом! На 6 шт. понадобится: 120 гр тофу 1 ст.л. рисовой муки 2 ст.л. лимонного сока щепотка соли 2 ст.л. сиропа топинамбура или сахара горсть изюма немного масла для жарки Смешиваем все ингредиенты, кроме изюма...

Вкусное, полезное и, разумеется, веганское блюдо! Готовим?🙂 Ингредиенты на 2 порции: 150 гр цельнозерновых макарон 2 зубчика чеснока 150 гр шампиньонов 1 луковица пучок шпината 1 ст. овсяного "Немолока" 1 ст. л. муки соль, приправы Макаронные изделия отвариваем до готовности. На сковороде обжариваем нарезанный лук и чеснок около 3-5 минут. Добавляем нарезанные грибы, соль, специи и обжариваем до готовности — пока из грибов не испарится вся вода...