Рецепты от Малахова

Отварите морковь и картофель в кипящей подсоленной воде до готовности. Остудите и очистите. Натрите картофель и морковь на мелкой тёрке. Сварите яйца вкрутую. Очистите и разделите на белки и желтки. Белки натрите на тёрке. Желтки раскрошите. Филе горбуши отварите на пару, посолите и остудите. Разберите вилкой на мелкие кусочки. Очистите яблоки от кожуры и семян и натрите на мелкой тёрке, сбрызните лимонным соком. Мелко нарежьте зелёный лук и укроп. На блюдо поставьте разъемное кольцо диаметром 22-25 см, удобно использовать для этой цели разъемную форму для торта...

1. Сердечки вымыть, срезать лишний жир и сосуды. 2. В глубокую сковороду добавить немного растительного масла и хорошо её разогреть. Выложить сердечки в сковороду, посолить и поперчить. Обжарить на сильном огне, интенсивно помешивая в течение 2-3 минут. Затем убавить огонь и оставить сердечки тушиться в собственном соку, примерно 15 минут. 3. Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить лук с добавлением растительного масла на отдельной сковороде, до золотистого цвета. 4. Добавить...

Тесто: кабачок - 4шт(1600гр.), яйца - 2шт., соль и черный молотый перец по вкусу., мука - 2-3ст.л.(в процессе еще 1ст.л. добавляла). Начинка: помидоры, сразу напишу, что помидоры нужны крупные - 3-4шт, у меня крупных не было, пришлось повозиться )))., зеленый лук, петрушка, укроп, соль. Соус: майонез - 100гр., сметана - 100гр и чеснок - 3-4зубч.(по вкусу). Растительное масло для жарки. Тесто: кабачки помыть, снять кожуру(можно и не снимать), натереть на крупной терке, посолить и оставить на 15 минут, кабачки дадут сок...

Пряники - 500-600гр. (у меня шоколадно-имбирные), бананы(спелые) - 4-5шт., грецкие орехи - 100гр., сметана 20%- 500-600гр., сахарная пудра - по вкусу. Глубокая миска и пищевая плёнка. Разрезать пряники пополам(оставить 2-3 пряника для обсыпки тортика), бананы на кружочки, грецкие орехи порубить ножом. В сметану добавить сахарную пудру по вкусу. Глубокую миску застелить пищевой плёнкой так, чтобы края плёнки свешивались. На дно укладываем несколько кружочков пряников, затем 2-3 ст.л. сметаны, на сметану кружочки бананов, сверху посыпать грецкими орехами...

Для теста: сливочное масло - 100 гр., мука - 150 -170 гр., сметана - 3 ст. л., соль - 1 ч. л., разрыхлитель -1 ч. л. Для начинки: сайра консервированная - 1 банка (240 гр.), лук зеленый - 1 пучок. Для заливки: сметана - 200 гр., яйца - 3 шт., мука - 1 ст. л., соль - щепотка, укроп. Духовку включить на 180-190С. Тесто: сливочное масло растопить, остудить. Муку просеять. В миске смешиваем сметану с растопленным сливочным маслом, солим, добавляем разрыхлитель и муку. Замесить мягкое тесто, оно не должно липнуть к рукам...