Кухня Правильного Питания

Подсластитель по вкусу Смешиваем яйца, муку, разрыхлитель, подсластитель и мягкое сливочное масло. Далее добавляем творог и тщательно перемешиваем. Курагу режем на мелкие кусочки и добавляем в тесто и перемешиваем. Выкладываем готовое тесто в формы. И убираем в духовку на 180 гр. на 45 минут (если кулич большой, то потребуется больше времени для запекания)...

Сметана или натуральный йогурт для заправки Нарезаем все ингредиенты небольшими кубиками (кроме курицы). Филе разделяем на небольшие волокна. Все части салата смешиваем. Заправляем йогуртом или сметаной по вкусу, солим и перчим...

Подсластитель по вкусу Смешиваем кокосовую стружку, натуральный йогурт, кокосовую муку (ее можно заменить рисовой или не добавлять вообще, просто увеличив количество кокосовой стружки еще на 20 гр.) и подсластитель по вкусу (я использую стевию). Должна получиться густая масса. Взбиваем белки до плотной, густой пены. Добавляем к остальным ингредиентам и аккуратно перемешиваем. Выкладываем ложкой получившееся тесто на пергамент для запекания...

Зелень по вкусу Для начала заливаем фасоль большим количеством холодной воды и оставляем на несколько часов. Я убирала на ночь. Так фасоль варится быстрее. Сливаем воду из-под фасоли, заливаем свежей и отвариваем до готовности. У меня это заняло около часа. Фасолевый бульон слить. Фасоль накрыть крышкой. Курицу режем на мелкие кусочки и заливаем водой. На данное количество ингредиентов я взяла 3,5 литра воды. Доводим курицу до кипения и снимаем пену. Варим еще 10 минут, добавляем капусту и соль....

По желанию можно добавить любые овощи (кроме картофеля). Делаем маринад для куриных голеней: смешиваем йогурт и соевый соус. Добавляем к курице, приправляем специями (соль добавлять не нужно) и оставляем мариноваться 30 минут. Выкладываем стручковую фасоль в блюдо для запекания. Кабачок и помидор нарезаем крупными дольками, а перец и лук полукольцами. Чеснок придавливаем ножом и разрезаем дольку на несколько частей. Всё это отправляем к фасоли...

Соевый соус - 15 мл. Режем куриное филе на несколько крупных кусков и маринуем в соевом соусе и приправах 20 минут. Затем разогреваем сковороду и обжариваем филе без масла. Делаем заправку для салата. Для этого смешиваем пропущенный через пресс чеснок с йогуртом, солью и приправами (я добавила французские травы). Нарезаем салат айсберг и кладём половину в блюдо...

Лук и чеснок по вкусу Отвариваем яйца, остужаем и натираем на тёрке. К яйцам добавляем тёртый сыр и перемешиваем. Перемалываем куриное филе в мясорубке или блендере. Добавляем лук и чеснок по вкусу (я добавила только 4 дольки чеснока), затем солим и приправляем специями. Хорошенько перемешиваем и формируем котлетки. Влажными руками лепим плоскую котлету, добавляем начинку и слепливаем края...

Отличный вариант для обеда не требующий гарнира, ведь эти рулетики очень сытные и вкусные сами по себе. 210 ккал на 100 гр. Б/Ж/У: 15/10/1 Ингредиенты: Куриное филе - 600 гр. Сыр (слайсы) 15% - 6 шт. Шампиньоны или любые другие грибы - 250 гр. Греческий йогурт - 1 ст. л. Для начала грибы моем и режем на небольшие кусочки. Сковороду смазываем небольшим количеством оливкового масла и ставим на огонь. Выкладываем грибы на разогретую сковороду и поджариваем до золотистого цвета. Солим и перчим по вкусу...

Творожный зефир без сахара - правильный десерт для перекуса или завтрака. Отличный вариант, когда безумно хочется сладкого. 120 ккал на 100 гр. продукта Б/Ж/У: 15/5/2 Ингредиенты: Творог 5 % - 400 гр. Молоко - 200 мл. Желатин - 15 гр. Сахарозаменитель и ванилин по вкусу Горький шоколад (по желанию) Для начала необходимо весь творог взбить в блендере в творожную массу, чтобы не оставалось комочков. Далее необходимо растворить желатин. Для этого смешиваем его с холодным молоком и ставим на огонь...

Масленница закончилась, а желание есть блины осталось. Да и для тех, кто на правильном питании и снижении веса, традиционные блины не самое лучшее блюдо. Представляю вам легкий рецепт блинчиков, которые не вредны для фигуры. Ингредиенты: 4 яйца молоко (360 мл.) овсянка, перемолотая в блендере или овсяная мука (250 гр.) 2 ст. л. растительного масла Для начала нужно смешать молоко, яйца, масло и взбить. Затем постепенно вводить овсянную муку и продолжать взбивать. В конце добавить щепотку соли...