Просто шеф.

ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Казалось бы, чего уж проще? Но часто ли приходится есть кальмаров, не напоминающих по консистенции велосипедную шину? Недавно мне повезло открыть для себя блог испанского повара Хорхе де Анхель Молинера. Нашел в нем советы по жарке кальмаров, последовав которым, получила самые офигенные кальмары, которые когда-либо Несмотря на то, что в самом первом пункте было сказано, что кальмары должны быть очень свежими, с однократно замороженными и правильно размороженными все тоже получилось. Покупаем нечищеных,...

В чем отличительная особенность еврейских котлет от обычных? Еврейские котлеты готовятся из курицы и получаются более нежными и воздушными. На их приготовление уйдет совсем немного времени, ингредиенты найдутся в каждом доме, а главную хитрость я Вам сейчас расскажу! ИНГРЕДИЕНТЫ Куриное филе - 350 Грамм Яйца - 4 Штуки Соль - По вкусу Черный молотый перец - По вкусу Растительное масло - 50 Миллилитров Шаг 1 1. Подготовьте все ингредиенты. Шаг 2 2. Куриное мясо пропустите через мясорубку. Шаг 3 3...

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! ИНГРЕДИЕНТЫ Баклажан - 300 Грамм Кабачок - 300 Грамм Помидор - 1 Килограмм Лук - 2 Штуки Болгарский перец - 2 Штуки Чеснок - 3 Зубчика Оливковое масло - 50 Миллилитров Соль- По вкусу Прованские травы - 1 Чайная ложка Шаг 1 Подготовьте овощи, вымойте их тщательно. У кабачков и баклажанов срежьте хвостики, у перца удалите семена...

Пицца давно перестала быть экзотическим блюдом, ее часто готовят в наших домах. Хочу поделиться рецептом, как приготовить самую простую пиццу по-домашнему. Она понравится и взрослым и детям. ИНГРЕДИЕНТЫ Мука - 400 Грамм Дрожжи сухие - 2 Чайных ложки Соль - 1 Щепотка (в тесто) Оливковое масло - 3 Ст. ложки Теплая вода-250 Миллилитров Соус - 1 Стакан Грибы - 200 Грамм Сыр твёрдый - 400 Грамм Филе куриное отварное - 300 Грамм Сосиски, копченая Колбаса - 200 Грамм Соль - 1 Щепотка (в начинку) Сахар - 1 Чайная ложка Специи - По вкусу Шаг 1 1...

Классический чизкейк — это простое блюдо, не требующее большого мастерства. Есть множество вариаций данного десерта. Сегодня мы приготовим нежнейший чизкейк, который тает во рту. Пробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ Печенье "Юбилейное" - 300 Грамм (можно использовать любое другое рассыпчатое печенье) Творожный сыр "Ricotta" - 250 Грамм Сливки 10% - 50 Миллилитров Сливочное масло - 180 Грамм Молочный шоколад - 90 Грамм Сахар - 3-4 Ст. ложек (без горки) Шаг 1 Подготовим продукты. Масло должно быть мягкое. Шаг 2 Печенье нужно размолоть в блендере...

Чизкейк очень вкусный десерт, который любят во всем мире. Классический чизкейк выпекают и времени уходит много. Есть варианты чизкейка без выпечки. Я хочу предложить более легкий и простой. Пробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ Печенье рассыпчатое - 300 Грамм Масло сливочное - 150 Грамм Сыр сливочный - 300 Грамм Сливки 30% жирности - 400 Грамм Лимонный сок - 4 Ст. ложки Вино белое - 120 Миллилитров Сахар - 200 Грамм Желатин - 3 Ст. ложки Ванильный сахар - 100 Грамм Шаг 1 Печенье измельчаем в блендере. Растапливаем сливочное масло до жидкого состояния...

Быстрая пицца - рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу :) ИНГРЕДИЕНТЫ Шаг 1 Смешиваем яйца, майонез и муку. Хорошенько перемешиваем. Получившееся тесто выливаем в форму для запекания. Шаг 2 Далее выкладываем начинку. У меня сперва идет колбаса...

Если привычные варианты завтрака уже слегка приелись, попробуйте взять на заметку этот классный вариант. Овощи, копчености, пышный омлет и тонкий слой теста — отличное блюдо для всей семьи. Советую! ИНГРЕДИЕНТЫ Оливковое масло - 1 Ст. ложка Овощи - 250 Грамм Ветчина - 8 Ломтиков Салями - 16 Ломтиков Яйцо - 8 Штук Сыр - 200 Грамм Слоеное тесто - 250 Грамм Соль и перец - По вкусу Шаг 1 1. Духовку разогрейте до 190 градусов. На сковороду налейте оливковое масло, поставьте на огонь. Шаг 2 2...

Тратить долгие часы на готовку необязательно. Ведь есть сытные и вкусные рецепты, которые упрощают жизнь. Здесь я предлагаем один из таких. Вы узнаете, как приготовить простой ужин на скорую руку. ИНГРЕДИЕНТЫ Макароны - 250 Грамм Тунец консервированный - 150 Грамм Помидоры черри - 150 Грамм (подойдут и простые помидоры) Лук репчатый - 60 Грамм Масло растительное - 20 Грамм Шаг 1 Лук очищаем от шелухи и режем небольшими кубиками...

Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем "Краффин", с нежным сдобным мякишем и хрустящей корочкой. ИНГРЕДИЕНТЫ Мука - 350 Грамм Дрожжи свежие - 20 Грамм (или сухих 7 г) Молоко - 110 Миллилитров Сахар - 80 Грамм Соль - 1/2 Чайных ложки Яйцо - 1 Штука Желток яичный - 2 Штуки Масло сливочное - 40 Грамм растопленное Масло сливочное - 120 Грамм для смазывания Мускатный орех - 1 Чайная ложка молотый Клюква...

Ищите интересные идея на Пасху? Тогда предлагаю вам мраморные крашеные яйца, которые точно смогут удивить всех близких и гостей. ИНГРЕДИЕНТЫ Яйцо - 3 Штуки Пищевой краситель - 3 Штуки (разных цветов) Уксус - 5-6 Ст. ложек Шаг 1 1. Рецепт приготовления мраморных крашеных яиц довольно прост. Для начала необходимо положить яйца в холодную воду, довести до кипения и варить около 10 минут. Шаг 2 2. Готовые яйца залить холодной водой и хорошо остудить. Затем можно приступать к следующему этапу. Аккуратно провести яйцо по столу (или другой жесткой поверхности), прижимая сверху с силой...