За дверью кухни

Куриный рулет только звучит просто - на самом деле, это оригинальное блюдо я называю украшением любого праздничного стола. Честно говоря, мне даже немного обидно, что рулет называют закуской. Да вы попробуйте! Вполне за основное блюдо сойдет - особенно, если приготовить его правильно! Кстати, многие думают, что правильно, значит, сложно. А я вас уверяю, что приготовление еды может быть простым и увлекательным - это я постоянно доказываю на своем канале. Итак, сегодня мы с вами будем готовить куриный рулет для лентяев...

В детстве мы называли кулебякой "кашу" из воды и песка. И вот бы никогда не подумала, что во взрослом возрасте это блюдо станет одним из моих любимых?! Конечно, песка в моем рецепте больше нет, да и воду не добавляю) Вообще, кулебяка - традиционное русское блюдо, закрытый пирог с начинкой. В Древней Руси этот пирог готовили осенью, когда созревала капуста. А мы сейчас можем баловать себя круглый год - благо в супермаркете капусты в любое время навалом. Ну что? Как насчет того, чтобы приготовить...

Кто покупает рыбу для самостоятельного засола, то много остается всяких обрезков от разделки ее на филе. Этот рецепт для вас. Особенно много мяса на хребте, около жабер, на плавниках. Все пускаем в дело. И, так приступаем: для теста: Для начинки: Замешиваю тесто: Готовлю начинку: Тесто дважды обминаю, разделываю на кусочки и формирую лепешки...

Оливье - салат на все времена. Не могу упомнить ни одного праздника, когда бы мы не приготовили его. Сытно, вкусно и относительно недорого. Но даже самое любимое рано или поздно приедается, ведь правда?! Ешь, ешь и, вроде вкусно, то так хочется чего-то новенького) Давайте для начала просто вместе вспомним, из чего состоит классический оливье: традиционно это по 1 среднему огурцу (свежий и соленый - как вам нравится) одна вареная морковка, а еще - 5 средних картофелин и столько же яиц. Не забудьте про зелень - она дает пикантность и настроение салату - укроп, петрушка, лук...

Из крапивы разве что дом построить нельзя) А так - универсальный продукт, из него даже варенье варят. Я, правда, не пробовала, но рассказывали. Мы крапиву обожаем - вот теперешнюю, молодую, майскую. Самая полезная она, кстати. Говорят, лечит даже от современных вирусов (ну, по крайней мере, эффект самовнушения еще никто не отменял). Про щи или салат из крапивы вы вы наверняка слышали. Я предлагаю вам приготовить из нее... оладьи. Сначала сходите в огород (если он у вас имеется, конечно) или в ближайший пролесок (там точно должно быть) и нарвите пару пучков крапивы...