Наука о еде

Плетенка с маком - это именно та домашняя выпечка, которая знакома с детства многим. Плетенка отличается красивой подачей, сладкой начинкой, простотой приготовления. Тесто десерта настолько универсальное, что его можно использовать для плетенок с любыми начинками. Для более яркого аромата маковую начинку можно разбавлять дополнительными ингредиентами. Это могут быть сухофрукты, рубленые орехи или же мед. Для приготовления теста на маковую плетенку нужно подготовить следующие продукты: • дрожжи свежие - 15 г; • ваниль; • мука - 450-500 г; • молоко - 150 мл...

Попробуйте слепить шарики из курицы и обжарить их в микроволновой печи. Составные части для этой закуски самые простые, а вкус ее легкий и необычный. Шаг 1. Очищенную куриную грудку (200 г) отварите на газовой плите. Шаг 2. Панировочные сухари (200 г) отсыпьте в неглубокую тарелку. Шаг 3. Промойте изюм (100 г), приготовьте 100 грамм майонеза. Шаг 4. Одно куриное яйцо разбейте в чашку и перемешайте. Шаг 5. Подготовьте щепотку цедры лимона, соль и молотый красный перец. Шаг 6. Из готовой куриной грудки...

Пирог - это простое блюдо, которое нравится как детям, так и взрослым. Мне очень нравится, что это блюдо очень универсальное и начинку для него можно приготовить практически из всего что есть в холодильнике. Для теста нам понадобится: Мука пшеничная - 1000 г Вода - 500-600 г Дрожжи - 10 г Масло растительное - 50 г Сахар - 50 г Соль - 12 г Сперва берем часть теплой воды (грамм 50), добавляем в нее дрожжи и ложку сахара, смешиваем. Всю муку отдельно смешиваем с остатками сахара и солью, заливаем воду и растворённые дрожжи...

Апельсиновый манник к чаю – превосходный рецепт пирога с цитрусовым ароматом и красивым желтым цветом из-за добавления в тесто цедры и куркумы.

Круассаны – гордость национальной французской кухни. Интересно, что в настоящие круассаны не кладут начинку. В Париже самые вкусные выпекают в частных мини-пекарнях и кафе, сразу после открытия, чтобы подать посетителям волшебную выпечку на завтрак...

Существует множество продуктов, которые портят кожу, но, к сожалению, не каждый о них знает. Коровье молоко Почему-то многие думают, что молоко - это очень полезный продукт как для детей, так и для взрослых...

Бывают такие ситуации, когда хочется вкусненького, а готовить лень. Справится даже неопытная хозяйка.

Способ приготовления мороженого на йогурте позволяет получить нежное и вкусное лакомство без специального прибора – мороженицы. Благодаря добавлению йогурта в итоге вы получите восхитительное на вкус лакомство, которым так здорово будет завершить раздольное новогоднее застолье...

С таким печеньем зимнее чаепитие превратится в волшебный и вкусный праздник. «Новогодние шишки» можно подать в качестве десерта на Новый год или Рождество, когда за столом соберутся только самые родные и близкие...

Как меньше есть и при этом не голодать? Есть пять способов, которые помогают дольше сохранять чувство сытости. Если вы разовьете такие привычки, вам будет легче поддерживать свой вес, или вы начнете медленно худеть, если будете соблюдать надлежащий режим...

Пусть новогодний стол ломится от угощений – с таким девизом надо встречать дорогого гостя Белого Бычка, считают астрологи. Чем разнообразнее и сытнее закуски на новогоднем застолье, тем больше удачи и достатка ждите в Новом году...

Мы привыкли видеть на нашем новогоднем столе привычную для всех еду: оливье, селёдка под шубой, холодец и так далее. Традиции – это, конечно, хорошо и привычно, но иногда хочется внести в праздники какое-то разнообразие...