Кулинарочка

Неоспоримым является тот факт, что шашлык – это не только одно из самых популярных блюд на планете, но и самый настоящий символ праздника, достатка и сытости. Многие заблуждаются, утверждая, что именно на Кавказе стали первыми его готовить горцы. Это не соответствует действительности. Первый шашлык появился еще в доисторические времена, когда древние люди напучились разжигать костер и сооружать над ним вертел для мяса диких животных. И конечно же его примитивный вкус не идет ни в какое сравнение с современным блюдом, отличающимся насыщенной вкусовой гаммой...

1. В сотейник наливаем воду и присаливаем. Опускаем в воду перепелиные яйца и отвариваем четыре минуты. Охлаждаем их и очищаем. 2. Фарш перекладываем в большую миску, вбиваем куриное яйцо, присаливаем и перчим. Вымешиваем фарш. 3. Подготавливаем формы для выпекания. 4...

1. Весь очищенный картофель складываем в сотейник, заливаем водой и отвариваем. 2. Колбасу делим на тонкие полоски и складываем в большую миску. 3. Огурцы нарезаем кубиком или небольшой соломкой. Отправляем их к колбаске. 4. Отваренные яйца очищаем и натираем. К ним добавляем измельченный лук и смешиваем...

1. Помытую и очищенную с помощью овощечистки свеклу нарезаем на три-четыре части. Перекладываем ее в сотейник и отвариваем. В воду обязательно добавляем уксус, чтобы сохранить цвет. 2. Готовую свеклу немного охлаждаем и нарезаем соломкой или кубиком. 3. Очищенные от семечек и кожицы яблоки нарезаем соломкой...