Людмила Карловна

Ингредиенты: Ананас свежий очищенный 300 г Сельдерей стеблевой 30 г Чеснок дольки 2 шт. Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 500 г Соль ½ ч. л. Перец черный горошком 5 шт. Лавровый лист 1 шт. Растительное масло 20 мл Соевый соус 20 мл Ананасовый сок 50 мл Крахмал кукурузный 5 г Приготовление: Помимо указанных преимуществ оно еще отлично подходит к шампанскому, традиционному напитку для праздничных трапез. В данном случае лучше всего подойдет розовое шампанское, хорошо дополняющее вкус рыбы и украшающий его...

Ингредиенты: 165 г белой миндальной муки; 165 г сахарной пудры; 150 г сахара; 115 г белков. Приготовление: 1. Смешиваем пудру и миндальную муку, несколько раз просеиваем через сито. Дважды по 165 г – это выход уже готового продукта, так что рекомендую изначально брать чуть больше пудры и муки, а просеивать на чашу весов, чтобы четко знать, когда надо остановиться. 2. Белки взбиваем сначала на медленной скорости, потом скорость увеличиваем и продолжаем до мягких пиков – на этом этапе по чуть-чуть,...

КБЖУ на 100 грамм: Белков 7.98 г Жиров 2.77 г Углеводов 3.37 г Ккал 90.12 Ингредиенты: Масло виноградных косточек -2 столовые ложки. Говяжье филе - 900 г. Лук репчатый - 450 г. Морковь - 450 г. Красное сухое вино - 750 мл. Соль - 2 чайные ложки. Апельсины - 1 штука. Перец черный молотый - 1 чайная ложка. ⠀Приготовление: Если не нашли масло виноградных косточек. Замените на оливковое.⠀ Берём большой кусок говяжьего филе и обмазываем его солью с перцем. Затем помещаем его в большую кастрюлю или глубокую сковороду с раскаленным маслом...

Рыбные котлетки с творожным сыром На 100гр: ккал - 135.2, Б - 13.7, Ж - 8.3, У - 1.2. Ингредиенты (~ на 5 порций): филе трески - 700 гр.; творожный сыр ("Almette" сливочный) - 100 гр.; яйца куриные - 2 шт.; лук белый репчатый - 1 шт.; масло подсолнечное - 50 гр.; лимонный сок - 1 ст. л; специи для рыбы - 2 ч. л.; перец белый, соль - по вкусу. Приготовление: 1) Лук очистить, мелко порезать, жарить на сковороде на сливочном масле до золотистого цвета, затем поставить остывать в прохладное место. 2) Треску промыть, промокнуть бумажным полотенцем, перемолоть в блендере или прокрутить в мясорубке...

1. Фаршированные кальмары на 100грамм - 76.56 ккал, Б/Ж/У - 11.69/3.21/1.06 Ингредиенты: 2 тушки кальмара белки яиц, шампиньоны, зелень, нежирного сыра, соевый соус. Приготовление: 2 тушки кальмара опустить в кипящую воду, варить 3 минуты. Обжарить без масла ингредиенты для начинки (белки яиц, шампиньоны, зелень, немного нежирного сыра), полить соевым соусом. Нафаршировать этой смесью кальмары. Тушки обжарить в этой же сковороде минуты три. 2. Высокобелковый салат с кальмарами и орехами на 100грамм - 127...