Сельская жизнь

Летом многие ездят на природу,шашлыки,рыбалку и т.д. С собой хочется взять что то вкусненькое.Допустим мороженое.Как же его сохранить,в жаркое время года.Очень просто-в термосе.Либо завернуть в пуховик или теплую куртку. Ну а как же быть,если нужно взять скоропортящиеся продукты в большем количестве.Например салаты,колбасы,молочку и т.д. Заранее все продукты хорошенько охлаждаем в холодильнике.Замораживаем пластиковые бутылки с соленой водой...

Очень часто мамочки задаются вопроссом:как укрепить иммунитет деткам? Предлагаю заготовить витаминки для деток.Сейчас как раз подходящее для этого время-лето. Покупаем(собираем) разные ягоды(фрукты) и сушим либо в сушилке,либо в духовке.Хранить высушеные ягодки можно в стеклянных банках...

Чайной заварки в лесу,на лугу -сколько хочешь.Умей ей только пользоваться. Кипрейные,земляничные,ежевичневые,яблоневые,черничные ,вишневые листья могут заменить натуральный чай.Весной можно пить чай из брусничных почек,кислицы по вкусу напоминающую лимон.А чага,а душица и побеги цветущего вереска,а тимьян,а нежные листья таволги и бадана-напитки из них давно знакомы. Приготовление лесного чая. Листья и цветы. Начнем с листьев,ведь их для заварки заготовить легче,да и продукт они дают внешне весьма схожий с натуральным чаем...

Еще немножко и начнется грибная пора. Придя домой с тихой охоты,начнутся поиски "вкусненького" рецепта из грибов.Сегодня я предлагаю старинный рецепт приготовления белых грибов. Берем белые грибы,промываем,закладываем в горшочек,либо в чашу мультиварки.Заливаем домашним молоком,солим и ставим в духовку томиться на час-полтора,при 100 С...

Строчки растут на песчаных почвах,поэтому на них очень много песка. Для более легкого мытья,замочим их на полчасика.Затем тщательно промываем под струей водиы.Два раза отвариваем по 30 мин с момента закипания,каждый раз сливаем воду...

Сегодня расскажу немножко о чистотеле. Чистотел не спутать с каким либо другим растением.Ведь только он на изломе выделяет капельки густого оранжевого сока.Особенно много млечного сока бывает в корнях.Запах сока,тяжел,вкус его жгуче-горек;содержит ряд спецефических кислот и алкалойдов.Желтое красящее вещество нестойко,пропадает при сушке травы. В отваре чистотела,в деревнях купают детишек-снимает часотку и золотуху.,делает тело чистым,-отсюда и повсеместное название...

В первой своей публикации немножко расскажу о себе.Будучи молоденькой девченкой,выйдя замуж мы переехали в глухую деревню.Из всех благ цивилизации была библиотека,да магазин работающий раз в неделю,в день завоза товара.Электросети были настолько старые,что элекртичества в основном не было.Самое печальное,что проехать до ближайшего поселка(35 км)можно только в сухое лето,либо зимой.На врачебную помощ соответственно расчитывать не приходилось,поэтому научилась обходиться травами.Все благодаря книгам из библиотеки.В дальнейшем поделюсь своим опытом лечения травками.Водопровода там то же не было.Был колодец под названием "журавль" ...