Шоколадный фондан за 15 минут!
Тонкий слой теста, а внутри стекающий на тарелку шоколад- это все фондан. Говорят, он вкуснее, если сверху положить шарик мороженого, представьте: горячий шоколадный десерт, а на нем сливочное мороженое. Попробуйте! Ингредиенты: Шоколад со сливочным маслом растопи в сотейнике или на водяной бане. Яйца взбей с сахаром и солью до увеличения массы в два раза. Влей к массе шоколадную смесь, только смотри, чтобы она не была горячей! Введи просеянную муку и перемешай до однородности. Теперь смажь формочки сливочным маслом и присыпь их какао...