Наталия Чернова

Каких только рецептов олаадий я не встречала на просторах интернета. Но самые любимые в нашей семье это оладьи из кбачков. Они получа.тся сытными, вкусными и полезеыми. Нам потребуется: Кабачок натираем на крупной терке, можно измельчить в блендере, слегка отжимаем. Добавляем соль, перец, яйцо, порезанную зелень и муку, тщательно перемешиваем. По консистенции тесто должно получиться, как на густые оладьи...

Нам потребуется для теста: Для смазывания: Для начинки: Тесто готовится просто, я даже не ставлю опару. Смешиваю теплое молоко, дрожжи, яйцо, сахар, соль, растительное масло и примерно половину объема муки. Добавляю оставшуюся муку и замешиваю тесто. Тесто должно получиться мягким. Накрываю полотенцем и оставляю примерно на 1 час, что бы подошло. Тем временем готовлю начинку: очищаю яблоки от кожуры, мелко режу. На сковороду кладу сливочное масло, сахар, корицу и яблоки, тушу до мягкости. Готовую начинку нужно остудить...

Что может быть лучше на завтрак, чем яичница? Конечно яичница с помидорами. Даже если ваши дети не любят яичницу, приготовленная по этому рецепту, им обязательно понравится! Готовится очень быстро! На три порции нам потребуется: Режем мелко лук Обжариваем в небольшом...

В нашей семье жареная мойва, самая любимое блюдо из рыбы. Нужно сказать, что мои близкие не охотно едят рыбу. Но эту, уплетают с удовольствием. Каждая хозяйка готовит мойву по своему. Я часто встречала рецепты, в которых мойву жарят в духовке. Мне этот способ не очень понравился. На мой взгляд мойва, жареная на сковороде получается более нежной и вкусной. Итак, нам потребуется: Размораживаем рыбу, тщательно промываем. При помощи полотенца, обсушиваем. Удалять голову и внутренности нет необходимости...

Конечно чебуреки назвать полезным блюдом нельзя. Но иногда я балую своих домочатцев этим вкусным и сочным блюдом. Тесто я делаю заварное, оно получается очень нежное, эластичное и немного слоёное. Нам потребуется для теста: Для начинки: Сначала готовим тесто, в миску всыпаем все ингредиенты, заливаем крутым кипятком, вымешиваем тесто. Тесто получается очень мягкое, эластичное и не липнет к рукам. Накрываем полотенцем и даем отдохнуть, пока готовим начинку. Для начинки измельчаем лук (удобно это делать в блендере), режем мелко зелень, добавляем соль, перец по вкусу, перемешиваем с фаршем...