Наталия Чернова

Каких только рецептов олаадий я не встречала на просторах интернета. Но самые любимые в нашей семье это оладьи из кбачков. Они получа.тся сытными, вкусными и полезеыми. Нам потребуется: Кабачок натираем на крупной терке, можно измельчить в блендере, слегка отжимаем. Добавляем соль, перец, яйцо, порезанную зелень и муку, тщательно перемешиваем. По консистенции тесто должно получиться, как на густые оладьи...

Нам потребуется для теста: Для смазывания: Для начинки: Тесто готовится просто, я даже не ставлю опару. Смешиваю теплое молоко, дрожжи, яйцо, сахар, соль, растительное масло и примерно половину объема муки. Добавляю оставшуюся муку и замешиваю тесто. Тесто должно получиться мягким. Накрываю полотенцем и оставляю примерно на 1 час, что бы подошло. Тем временем готовлю начинку: очищаю яблоки от кожуры, мелко режу. На сковороду кладу сливочное масло, сахар, корицу и яблоки, тушу до мягкости. Готовую начинку нужно остудить...

Что может быть лучше на завтрак, чем яичница? Конечно яичница с помидорами. Даже если ваши дети не любят яичницу, приготовленная по этому рецепту, им обязательно понравится! Готовится очень быстро! На три порции нам потребуется: Режем мелко лук Обжариваем в небольшом...

В нашей семье жареная мойва, самая любимое блюдо из рыбы. Нужно сказать, что мои близкие не охотно едят рыбу. Но эту, уплетают с удовольствием. Каждая хозяйка готовит мойву по своему. Я часто встречала рецепты, в которых мойву жарят в духовке. Мне этот способ не очень понравился. На мой взгляд мойва, жареная на сковороде получается более нежной и вкусной. Итак, нам потребуется: Размораживаем рыбу, тщательно промываем. При помощи полотенца, обсушиваем. Удалять голову и внутренности нет необходимости...

Конечно чебуреки назвать полезным блюдом нельзя. Но иногда я балую своих домочатцев этим вкусным и сочным блюдом. Тесто я делаю заварное, оно получается очень нежное, эластичное и немного слоёное. Нам потребуется для теста: Для начинки: Сначала готовим тесто, в миску всыпаем все ингредиенты, заливаем крутым кипятком, вымешиваем тесто. Тесто получается очень мягкое, эластичное и не липнет к рукам. Накрываем полотенцем и даем отдохнуть, пока готовим начинку. Для начинки измельчаем лук (удобно это делать в блендере), режем мелко зелень, добавляем соль, перец по вкусу, перемешиваем с фаршем...

А вы любите блюда из кальмаров? Я очень, представляю вашему вниманию простой, но очень вкусный салат. Мои дети называют его кальрабовый салат. Потому что готовится он из тех же ингредиентов что и привычный всем крабовый салат, только вместо крабовых палочек я добавляю отварные кальмары. По стоимости кальмары получаются дешевле, чем крабовые палочки. И на мой взгляд в кальмарах гораздо меньше химии и нет всяческих добавок как в крабовом мясе. Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится! Нам потребуется: Салат приготовить очень просто...

Печеночный торт - отличное блюдо для праздничного стола. Но за счет того, что себестоимость всего 150 рублей часто готовлю его и в будничные дни. фото автора Нам потребуется: Куриная печень - 500 гр.,

В нашей семье очень любят солененькое, практически к любому обеду мои просят чего нибудь вкусненького. В конце весны, почти все зимние запасы уже сьедены, а кисло-сладкая капуста по этому рецепту очень удачное дополнение к любому блюду. Рецепт очень простой. Даже рассол кипятить не надо! Нам потребуется: Ставим воду в чайнике, что бы закипела. Режем капусту небольшими кусочками, складываем плотно в чистую 3-литровую банку. Персыпаем ломтиками отварной свеклы, можно использовать и сырую, но моим домочадцам нравится маринованая таким образом свекла...

Сегодня поделюсь рецептом очень простого блюда, которое знакомо наверное всем читателям. Картофельные драники. Я часто готовлю их на завтрак. Быстро, бюджетно и очень вкусно! Нам потребуется: Очищаем сырой картофель, тщательно моем. Трем на крупной терке, лук и картофель. Для быстроты и удобства можно использовать блендер. Слегка отжимаем, что бы избавиться от лишней жидкости. К натертым овощам добавляем яйцо, соль, перец, муку...

Сейчас очень много в интернете рецептов всем известного торта Наполеон. Я предпочитаю пользоваться проверенным. Такой торт готовили в нашей семье, еще когда я была совсем маленькая. Рецепт очень простой. Набор продуктов вполне доступный . Нам потребуется для теста: Для начала муку нужно просеять через сито. К муке добавить охлажденное масло или маргарин и тщательно порубить ножом, делать это можно в глубокой миске или прямо на столе. В стакан влить 1 яйцо, добавить 1 ст.л. уксуса, щепотку соли и вилкой немного взбить...

У каждой хозяйки наверняка есть свой рецепт приготовления грибного супа. Я поделюсь рецептом, который готовила еще моя бабушка. Нам потребуется: Очищеный и промытый картофель нарезаем привычным нам способом и кладем в кипящую воду. На сковороде, с небольшим количеством растительного масла обжариваем грибы. Добавляем лук, довоим до румяного цвета, за тем добавляем морковь на терке. Перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю к кипящему картофелю. Тем временем обжариваем вермишель на сухой сковороде до золотистого цвета...

Я очень люблю готовить вареники с картошкой и грибами. И не только за их вкус, но и за то, что можно приготовить несколько порций в прок, и дого хранить в холодильнике. Такие заготовки меня часто выручают, когда нет времени или желания что то готовить. Нам потребуется для теста: Для начинки: Для начала замесим тесто. Для этого высыпать просеянную муку в глубокую миску или на стол горкой. Сделать углубление, куда вбить яйца, добавить соль и воду. Замесить тугое тесто. Скатать в шар и убрать в холодильник на 30 мин...