Меланжеры для шоколада Премьер Premier Melangers

Советы для Меланжеров Премьер. Часть 3. Уход и хранение. Очистка после использования: Разберите меланжер, промойте чашу и жернова мягким мыльным раствором вручную (не в посудомойке, кроме пластиковых насадок). Полностью высушите, используя фен для центральных частей жерновов. Если жернова плохо вращаются от сахара, замочите их в тёплой воде. Хранение: Соберите чистый и сухой меланжер, закройте крышкой. Не храните готовые продукты в чаше. Общие рекомендации. Начните с простого рецепта, например, тёмного шоколада...

Советы для Меланжеров Премьер. Часть 2. Процесс работы Загружайте постепенно: Добавляйте ингредиенты частями, давая первой порции перемолоться. В начале не сильно прижимайте жернова; затяните фиксатор, когда масса станет текучей. Подогрев во время работы: Если масса не тает (нет активного отделения масла из сырья), используйте фен или тепловую пушку для дополнительного нагрева. Следите за признаками: когда смесь блестит, выделяется какао-масло. Время работы и перерывы: Меланжер может работать...

Вам не нужно много дорогих вещей, чтобы начать делать бинтубар! 🧁 Melangeur.ru #меланжер #меланжеры #меланжерпремьер #бинтубар

Друзья, маленькая лабораторная чаша, для меланжеров Премьер, теперь также получила металлический держатель жерновов, как у Pro моделей. 🍫 Melangeur.ru #меланжер #меланжеры

Как сделать какао-тертое без меланжера! Оригинальное видео chocolatemagüe 🍫 Melangeur.ru #шоколад #меланжер #меланжеры #меланжерпремьер #melanger #melangeur #какаотертое

Советы для Меланжеров Премьер. Часть 1. Введение Меланжер — это мельница с гранитными жерновами, предназначенная для измельчения, перетирания и смешивания ингредиентов. С его помощью можно готовить шоколад (тёмный, молочный, белый, с добавками), ореховые пасты, урбеч, хумус, муку грубого помола, растительное молочко, соусы, специи и даже косметические ингредиенты или корма для животных. Он работает от электричества, имеет регулировку давления жерновов. Вот основные советы по работе, основанные на рекомендациях производителей и пользователей...

Просто меланжеры Премьер 2025 - Просто делают шоколад! 🍫 Оригинальное видео chocolate artesanal Melangeur.ru #шоколад #меланжер #меланжеры #меланжерпремьер

Рецепт клубничного белого шоколада с использованием меланжера Друзья, Это рецепт для веганского клубничного белого шоколада, но его можно легко адаптировать под молочный вариант, заменив кокосовое молоко в порошке на обычное сухое молоко (для вкуса, похожего на клубничный йогурт). Клубничный шоколад получается розовым, ароматным и гладким благодаря измельчению в меланжере. Общий выход — около 1 кг шоколада. Ингредиенты: • 360 г (1 ¾ стакана, 36%) какао-масла • 300 г (1 ½ стакана, 30%) гранулированного...

Рецепт клубничного белого шоколада с использованием меланжера Друзья, Этот рецепт для веганского клубничного белого шоколада, но его можно легко адаптировать под молочный вариант, заменив кокосовое молоко в порошке на обычное сухое молоко (для вкуса, похожего на клубничный йогурт). Клубничный шоколад получается розовым, ароматным и гладким благодаря измельчению в меланжере. Общий выход — около 1 кг шоколада. Ингредиенты: • 360 г (1 ¾ стакана, 36%) какао-масла • 300 г (1 ½ стакана, 30%) гранулированного...

Меланжеры Премьер серии Про, всегда полны потрясающего шоколада - для Вас! Оригинальное видео benchocolatemaker Melangeur.ru #melanger #меланжер #меланжерпремьер #шоколад

Друзья, если вам нужно отработать рецепты у нас есть маленькая лабораторная чаща на 0,5-1 кг продукта. Также мы снизили цены на некоторые запчасти. Melangeur.ru #меланжер #меланжеры #лабораторнаяча

Незаменимый помощник для шоколада - меланжер Премьер. Оригинальное видео creacionesdelcacao Melangeur.ru #melanger #меланжер #меланжерпремьер #шоколад