Ложкин-поварежкин)))

Приготовление : Баклажаны моем, срезаем хвостик, нарезаем на кружочки и обжариваем на растительном масле. Складываем их горкой. Зажаривать баклажаны надо не сильно, что бы они были с корочкой, но мягкие. Параллельно отварили картофель в мундире. Картофель почистили и порезали тоже кружочками. Болгарский перец чистим и нарезаем на кружочки. Лучше взять красный. Он будет хорошим украшением мусаки. Помидоры тоже режем на кружочки. Когда все овощи готовы, начинаем укладывать мусака. Для укладки лучше всего подходит круглая форма...

Ингредиенты: Для начинки: Приготовление: 1. Замесить тесто: растворить в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль. 2. Всыпте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, ещё раз хорошо размешайте массу. 3. Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто. 4. Разделите тесто напополам : из каждой половинки можно приготовить пиццу диаметром 35-40 см. 5. Расскатать тесто в виде тонкого блина, по мере необходимости подсыпать муку. 6. Приготовьте томатный соус:2-3 средних помидоров ошпарить...

Ингредиенты: Приготовление: 1. В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать. 2. Когда тесто станет густым, выложить его на стол и замесить среднее тесто ( не густое не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе. 3. Начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона. Перемешать. Начинка должна быть жидковатой...

Ингредиенты: Приготовление: Муку перед использованием нужно просеять. Добавляем яйца, сахар и соль. Выливаем 2 стакана молока и перемешиваем до однородной массы. В готовом тесте не должно быть комков. Добавляем в тесто сливки. Топим на водяной бане сливочное масло до жидкого состояния и вводим его в тесто...

Приготовление: Рыбу потрошим, удаляем жабры, очищаем чешуи, плавники срезать не надо. Промывание рыбу под холодной проточной водой. Режем ее на порции, голову не выбрасываем. Натираем каждый кусочек солью и перцем, сбрызгиваем соком лимона и оставляем не надолго. Берём глубокую форму , смазываемых ее растительным маслом. Режем картофель на кружочки , солим его и выкладываем в форму, делая подушку для рыбы. Затем режем также баклажаны и помидоры. Режем кольцами перец . Все хорошо солим . Овощи в процессе готовки соли забирают много...

Очень вкусные зразы, советую попробовать всем не пожалеете))) Приготовление: Свиную мякоть пропустить через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчить и обжарить с фаршем. Из картофеля готовят крутое пюре, добавить в него соль, сливочное масло и муку. Муку необходимо вмешивать постепенно, не допуская комков, что бы картофельный фарш получился максимально однородным. Из картофельного...

Равнодушных, любящих фруктовые пироги, гарантирую, не останется! Вам потребуется: Тесто: Начинка: Приготовление: 1. Ягоды моем, если нужно извлекаем косточки. Делим ягоды на 2 части. Одну часть ягод уварить так чтобы не осталось жидкости. 2. Муку высыпать в миску. Нарезать масло. Перетереть руками в крошку. Добавить сахар, перемешать. Добавить яйца, замесить тесто. Поставить тесто в холодильник на 30 минут. 3. Яблоки натереть на мелкой тёрке. Уваренные ягоды положить в миску, туда же добавить свежие ягоды и отжатые от сока натертые яблоки, перемешать...

Она получилась очень вкусной, сочной и не сухой, а просто тающей во рту.... Ингредиенты: Приготовление: Скумбрию очистить от внутренностей, хорошенько вымыть и нарезать на порционные кусочки. Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами. Для приготовления соуса смешать майонез, соевый соус и горчицу. Масса должна получиться однородной. К скумбрии добавить лук, приготовленный горчичный соус Хорошо перемешать и оставить мариноваться минут на 30-40...

Ингредиенты: Приготовление: Куриную грудку нарезать маленькими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и майонез, тщательно перемешать. Добавить мелко нарезанный лук и муку, перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр...

Рулет за 5 минут. Ингредиенты: Приготовление: Включите духовку, температура 220 градусов. Сразу поставьте в нее противень, смазанный маслом- он должен быть горячим. Замешиваем тесто для бисквита . Яйца взбить с сахаром, постепенно добавляя просеянную муку, сухое молоко, соль и погашенную соду. Вылить тесто на противень и выпекать 5 минут...

Тефтели "Как в садике" Этот рецепт тефтелей-любимый нами с детства. Приготовить тефтели просто, а кушать очень вкусно. ИНГРЕДИЕНТЫ: - Мясо свинины - 400 грамм - Рис 1/2 стакана круглозерного - Лук 1 средняя луковица - Мука для панировки - Соль по вкусу - Растительное масло (для жарки) Для подливы: - томатная паста 1 чайная...