🔳VЛАVAШЕ🔲

Ингредиенты:  Приготовление:  1. Желтки растереть с сахаром.  2. Добавить сливки и еще немного взбить — чтобы хорошо соединились ингредиенты.  3. Перелить массу миску/кастрюлю и поставить на водяную баню. Готовить 10–15 минут, регулярно помешивая лопаткой и не давая смеси закипеть. Если сильно нагреется, на 30 секунд снять миску с водяной бани либо влить в крем пару ложек холодного молока/сливок. 4. Снять с огня и поставить миску с яично-сливочной массой в холодную воду...

Ингредиенты: Для бисквита:  Для суфле:  Для верха:  Приготовление: 1. Агар-агар заливаем водой и отставляем в сторону примерно на час.  2. Для бисквита желтки взбиваем с сахаром в светлую пышную массу.  3. Добавляем муку и аккуратно перемешиваем движениями снизу вверх.  4. Перекладываем тесто в форму, разравниваем.  5. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до готовности, около 15 минут. Вынимаем бисквит из духовки и из формы, остужаем.  Сливочное масло взбиваем со сгущенкой до состояния гладкого крема...

Ингредиенты: Приготовление:  1. Перетереть яйцо и сахар венчиком. Добавить сметану, мягкое сливочное масло и снова размешать. Просеять муку, добавить ванилин и соду. Замесить мягкое и эластичное тесто. Если понадобится чуть больше муки, можно подсыпать. Оставить тесто на 20 минут.  2. Творог перетереть вилкой, добавить 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки и ванилин, снова размять вилкой...

Ингредиенты: Приготовление: 1. Слегка измельчаем миндаль, выкладываем на противень, добавляем овсяные хлопья, тыквенные семечки, цукаты, изюм и корицу, поливаем мёдом и хорошо перемешиваем. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут, периодически помешивая...

Ингредиенты: Приготовление: 1. Для приготовления используйте молодой кабачок. Тщательно промойте под проточной водой, обсушите бумажной салфеткой. Обрежьте хвостики. Нарежьте кружочками шириной, примерно, 0,5-0,7 мм. По вкусу приправьте солью. 2. Петрушку свежую и базилик промойте, обсушите. Оборвите нежные листики, огрубелую часть не используйте. Нарежьте мелко. Поместите в глубокую посуду. 3. Натрите на мелкой тёрке чеснок или измельчите чеснокодавкой. Добавьте к пряной зелени...

Ингредиенты: Приготовление: 1. Картофель моем и сушим — для того, чтобы картофель стал румяным и хрустящим, кожица должна быть сухой. Клубни натираем небольшим количеством растительного масла с солью. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 1-1,5 час. 2. Примерно через 40 мин. после того, как картофель запекается в духовке, на лист фольги кладем очищенные зубчики чеснока, солим, перчим, добавляем немного сливочного и столовую ложку растительного масла. Заворачиваем в фольгу и кладем в духовку к картофелю...

Ингредиенты:  Для крема:  Приготовление:  1. Смешать все сухие ингредиенты, входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.  2. Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.  3. Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180°C...

Ингредиенты:   Приготовление:  1. Холодное сливочное масло натрите на крупной терке, добавьте просеянную муку, перетрите все до состояния «сухой крошки». Вмешайте сахар, затем вбейте яйцо.  2. Быстро замесите тесто, собирая его в шарик. Если покажется, что тесто по структуре получилось неоднородным, все равно долго месить не следует — так тесто после выпечки не будет казаться «тяжелым», а создастся впечатление некоторой слоистости и крупинчатости.  3. Положите тесто в холодильник и оставьте примерно на 30 минут...

Ингредиенты:  Приготовление: 1. Яйца сварить вкрутую, остудить и почистить.  2. Печень трески вынуть из банки и дать стечь излишкам масла.  3. Лук вымыть и обсушить.  4. С горошка слить жидкость.  5. Огурцы нарезать на кубики...

Ингредиенты: Приготовление:  1. В упаковке слоеного теста 2 квадратных листа, каждый из которых раскатываем в одном направлении до получения прямоугольной формы.  2. Каждый прямоугольник разрезаем на 4 части, получив таким образом 8 листочков теста...

Ингредиенты:  Приготовление:  1. Нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи.  2. Снимаем с помидора шкурку (пропарив ее, можно вкипятке минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо.  3. Сыр натираем на крупной терке...

Ингредиенты:  Приготовление:  1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложить на разогретую сковороду и слегка обжарить на растительном масле.  2. Добавить к мясу натертую на терке морковь, мелко нарезанный лук и чеснок. Перемешать и обжарить 5-7 минут. Убавить огонь.  3. Добавить к мясу сметану, томатную пасту и муку, хорошо перемешать и потушить еще пять минут...