Кулинарные Истории

А вы знаете откуда появилась непревзойдённая звезда любого фаст-фуда картофель фри? В нашей стране это блюдо традиционно связывают с США, наверно от того, что в первый раз широкая публика познакомилась с ней в Макдональдсе. Но история происхождения ее к Соединённым штатам никакого отношения не имеет. В большинстве англоговорящих стран это блюдо известно под названием «картофель по-французски». Но опять промашка, к Франции она тоже отношения не имеет. А название появилось во времена первой мировой войны, когда бельгийские солдаты накормили этим блюдом своих американских союзников...

Бутерброд. Пожалуй, самое распространённое на Земле блюдо. Различные виды блюд из хлеба с какими-либо начинками присутствуют практически в любой кухне мира. Так откуда же возникла такая традиция? Точно на этот вопрос не ответит уже никто. Дело в том, что практически во всей Европе с незапамятных времен ломти хлеба использовались вместо тарелок. На Руси, к примеру, кушанья, будь то мясо, рыба или птица, обычно подавали не разделанными на больших блюдах. И каждый сидящий за столом отрезал понравившийся ему кусок...

Мороженное в нашей стране любят, пожалуй, все. Кто-то еще помнит, какое оно было в советские времена, кто-то привык к современному. Я же предлагаю вам рецепт мороженного, из тех времен, когда не было еще ни ГОСТов, ни хладокомбинатов, и делали его люди сами. Зима подходит к концу, солнышко пригревает, и думаю рецептик этот будет в самый раз. 🍦«Сливочное мороженое приготовляется следующим образом: взять сливок самых свежих, негустых, следовательно и нежирных, а в недостатке их и цельного молока;...

Хочу вам сегодня рассказать о смекалке и находчивости, благодаря коим возникают шедевры.  Случилась эта история в начале 19 века. Выехал как-то Император и Самодержец всех земель Русских Александр 1 по каким-то своим императорским делам. Ехал он в сторону Москвы, да видно встала у него на пути одна из извечных русских проблем. Толи с дорогой что приключилось, толи указали ее так, но к ночи даже до Торжка кортеж царский не дотянул, а попал в маленький городок Осташков. Так-что вариант с дураками, указывающими дорогу, на мой взгляд, предпочтительней...

Сначала я хотел сделать маленький юмористический постик, показать вам пиво с названием «Pidor» и слоганом «Ты то, что ты пьешь» и этим ограничится. Но почитав историю данного творения, понял, что она достойна более подробного рассказа.  Но обо всем по порядку. Наш соотечественник Александр Агри перебрался в Норвегию где спокойненько работал в сфере IT.  Узнав, что его коллеги несколько раз в месяц собираются и варят домашнее пиво, он заинтересовался этим и решил тоже попробовать. Так сам он ничего в этом не смыслил, то объединился со своим другом, знатоком старинных пивоваренных рецептов...