Кофейный Гедонист

Смолото: Kinu M47 - 4,5 оборотов Сварено: Аэропресс, обратный метод, 14 граммов кофе на 200 воды Общее время заваривания: 1 мин настаивания + 0.5 пролив Нос: Красная ягода и какая-то выпечка Вкус: (1 подход) Сразу после заваривания - обычная ягодная кислинка из Колумбии. По мере остывания примешивается какая-то маленькая горчинка и сладость, вкус остается ягодным, но более комплексным что ли. Очень сбалансированный вкус. Правда, пока не могу разобраться в его нюансах. (2 подход) Горчинка от красных ягод, типа клюквы...

Что обещают: Голубика, киви, лайм. Смолото: Kinu M47 - 4.5 оборота Сварено: Аэропресс, обратный метод, 14 граммов кофе на 200 воды Общее время заваривания: 1 мин настаивания + 0.5 пролив Нос: Сладкий, цветочный аромат Вкус: (1 подход) Традиционная кислинка лайма и цветочное послевкусие. Если запивать какой-либо десерт, даже самый несладкий, только два этих дескриптора и будут чувствоваться. Но если пить кофе чистым, то голубика раскрывается во всей красе. Здесь я даже соглашусь, что есть сладость...

Что обещают: Клюква в сахаре, слива, пряности. Смолото: Kinu M47 - 4.5 оборота Сварено: Аэропресс, обратный метод, 14 граммов кофе на 200 воды Общее время заваривания: 1 мин настаивания + 0.5 пролив Нос: Дубовая бочка и, возможно, немного специй Вкус: (1 подход) Сразу после заваривания полный рот дубовой бочки и терпкости. Сразу подумалось, что это очередное разочарование, но нет. С остыванием появляется клюква или брусника, да может и любая красная ягода, в зависимости от того, кто пробует) Ягода то кислая, то сладкая, когда как...

Теиный ром интригует ...