Три легких рецепта молочных коктейлей с мороженым
Уважаемый читатель, здравствуй! Статья будет посвящена технологии приготовления молочных коктейлей трех вкусов, обозначу точные рецептуры их приготовления, расскажу об органолептических показателях готовых напитков. В нашем кафетерии мы пробовали пять разных технологий приготовления молочных копателей. Сражу скажу, рецептура №3 оказалась самой выигрышной в плане вкуса и продаж. Проанализируем каждый вариант приготовления коктейлей более подробно. 1 - вкус на финише очень слабый, для того, чтобы исправить ситуацию, необходимо увеличить норму закладку замороженных ягод...