Готовим просто с Марусей

В предверии праздника 23 февраля задумалась о том, какие закуски на стол поставить. А не сделать ли мне Хе из курочки? Ну, приступим. Нам понадобится --Курочка, белое мясо, около 400 - 450 гр.

ЛАВАШУНЬЯ 10- ти МИНУТКА. Это простое, быстрое в приготовлении, но при этом сытное и вкусное блюдо я называю ЛАВАШУНЬЯ из- за того, что похожа на лазанью, а делается в разы быстрее на основе тонкого лаваша. Итак, для приготовления мне понадобится: -Лаваш тонкий, количество зависит от размера используемой формы для запекания -Фарш, любой- на Ваш вкус - Сыр, можно несколько видов, количество зависит от вкуса- я люблю, когда сыра много -Помидор -Перчик болгарский -Луковица -Майонез Для начала включаем духовку...

БЫСТРОКУРОЧКА. Это блюдо я готовлю, как говорится, на скорую руку, когда либо времени нет , либо просто нет сил долго находиться на кухне. Назваля я свой " шедевр" БЫСТРОКУРОЧКА , ведь оно очень быстро готовится, но еще быстрее съедается. Нам понадобится: -Куриное мясо ( любое), я в данный момент использовала мякоть с голеней, -Лук репчатый, -Перец болгарский, -Помидор, -Чеснок, -Масло подсолнечное, -Соль, специи по вкусу. Сначала режем куриное мясо на маленькие кусочки, обжариваем на сковороде...

Для того чтобы приготовить эти необыкновенно вкусные печеночные котлетки нам понадобятся следующие продукты : печень куриная 500- 600 гр., яйцо 1 шт., мука 2ст. л., лук 1 шт., чеснок 2 зубчика, соль , перец молотый по вкусу, куркума( шафран) 0,5 ч.л., сухари панировочные 1 ст. л., масло растительное для жарки. Для начала печень тщательно промываю, убираю пленочки и перемалываю на мясорубке. Лук и чеснок очищаю, мою и тоже перемалываю, добавляю к печени. Затем разбивают в нашу массу одно яйцо, солю, перчу по вкусу и пол чайной ложечки куркумы...

МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ быстрого приготовления «Закусочные» Этот рецепт просто незаменим в канун праздников. Вечером сделал – утром уже можно кушать! Отличная закуска из шампиньонов, сделанная своими руками не оставит равнодушным ни кого из гостей. Итак, делюсь с Вами этим простым и , в то же время , необыкновенно быстрым и практичным рецептом. Итак, какие продукты я буду использовать: Шампиньоны 1 кг., Вода 10 ст.л., Растительное масло 10 ст.л., Уксус 6% 4 ст.л., Соль 2 ч.л. с горкой, Сахар 2 ч...

ФЕЛЕ КЕТЫ в духовке "Нежность". Данное блюдо можно готовить с любой красной рыбой, сегодня мы будем готовить кету. Для этого понадобится собственно сама КЕТА, кусочки ( у меня это центральные части феле, без хребта), сметана, молоко ,лаврушка, черный перец молотый и буквально капелька растительного масла( у меня оливковое), соль. А так же форма для духовки и фольга. Берем кусочки нашей КЕТЫ, кладем в тарелочку, на каждый ломтик капаем чуть масла и распределяет его по ломтику. Затем перчик и соль, по вкусу...

ОВОВСЯНАЯ КАШКА - МИНУТКА "Доброе утро" Ну вот не стала бы я печатать данный рецепт! А, оказывается, и он тоже может кому- пригодиться. Около месяца назад на работе разговаривала со своей постоянной покупательницей. Она буквально на днях стала семейной дамой, а муж с утра, дабы «разогнать» желудок , привык есть овсянку. Она мне жалуется: - Маруся, раз сварила- густая, другой раз- жидкая, третий раз- опять не такая!!! Тут с утра и так не успеваешь, а еще он со своей кашей! И молоко убегает постоянно!!! Я ей говорю: - Так это же элементарно, я каждое утро своему варю, на воде...

Приправа к холоду «ХРЕНОВИЦА». Исходя из названия, думаю, всем понятно, что будет служить основой данной приправы. Это корень хрена. У нас дома, кстати, ее уплетают не только с холодцом. Намазываем ХРЕНОВИЦУ на хлебушек, при чем без разницы, на белый или черный, и употребляем вприкуску как с первыми, так и со вторыми блюдами. Вообще, это очень полезно, особенно в зимний период! Так вот, нам понадобится корень хрена, томат, соль, сахар, чеснок, лаврушка. А так же стеклянная банка с крышкой для хранения, небольшой кусочек фольги, чеснокодавилка...

Быстрые ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ «Сытый муж». Иногда перед работой готовлю мужу на завтрак ГОРЯЧИЕ бутерброды на скорую руку. Для начала включаю прогреваться духовку, она у меня старая- поэтому для достижения нужной температуры требуется определенное время. Далее, открываю холодильник и смотрю, что из продуктов есть в наличии. Начинка может быть любая, главное, чтобы были два основных ингредиента – сыр и хлеб. Так вот, сегодняшние бутерброды я буду делать с сырокопченой колбаской( остался маленький кусочек, как раз), двумя видами сыра и помидорами...

Готовится очень просто, а вкус...... Это просто божественно, поверьте 🤗 Каких только способов приготовления малосольной красной рыбки я только не испробовала, И именно этот показался мне наименее сложным и достаточно быстрым...

УХА из КЕТЫ " Деликатесная". Итак, мои дорогие, о том, как безотходно разделать тушку КЕТЫ я написала в предыдущей публикации. Повторюсь у нас получилось три тарелки с рыбными частями: 1) Хвост, плавники, хребет и иные обрезки, 2) Средние части феле, 3). Боковые части . Так вот, сейчас мы будем готовить УХУ 🤗Для это, как вы уже догадались, мы возьмем тарелочку под номером 1. Для начала, подготовим продукты, которые будем использовать в процессе : И кастрюльку Пропорции здесь весьма относительны, но вот как по мне, так воды должно быть не очень много, чтобы бульон был наваристым...