Я - ТОРТодел!

Всем привет! Сегодня ( @i_tortodel ) будем готовить новый, современный вариант торта "Эстерхази". Рецептура этого варианта подойдет как для заказных тортов,так и для домашнего чаепития. Рецепт не очень сложный...

Всем привет! Сегодня ( @i_tortodel )мы с вами приготовим сливочный бисквит с добавлением белого шоколада. Бисквит — универсальная выпечка. Без бисквита не обходится практически ни один торт, его используют как основу для любых кондитерских изделий. И поэтому очень важно найти для себя лучший, с которым будет не только приятно работать, но и он будет очень вкусным, в меру сладким и влажным. Подробное видео рецепта вы найдете в конце статьи. ➡ Бисквит: Сахар(желт.) - 100 гр. Сахар(Белк.) - 50 гр...

Всем привет! На просторах интернета наткнулась на торт с названием "Облепиховый медовик" . И ( @i_tortodel ) решила почему бы и нам не приготовить такой торт. Подробное видео рецепта вы найдете в конце статьи...

Всем привет! Сегодня ( @i_tortodel ) мы с вами приготовим карамельный ганаш. Абсолютно бесподобный крем. Подходит как для тортов, так и в качестве начинки для капкейков, для корпусных конфет и может служить основой для трюфельных конфет...

Всем привет! Сегодня я ( @i_tortodel ) вам предлагаю приготовить классический венгерский торт "Эстерхази". Оригинальный рецепт этого торта , конечно, не найти в интернете, так как владеют им только некоторые фамильные кондитерские в Европе. Но наши домохозяйки предлагают свои варианты этого знаменитого торта, это один из них. Подробное видео рецепта вы найдете в конце статьи. Коржи: Белки - 8 шт. Пудра - 60 гр. Миндальная мука - 300 гр. (можно заменить на измельчённый грецкий орех) Мука - 50 гр...