Рецепты

Понадобится: паста - количество по желанию(у меня половина коробки) шампиньоны в банке - около 400гр. лук - 1 шт. помидор - штуки 2 сливки - стакан масло для жарки специи по вкусу Нарезаем лук и обжариваем на среднем огне. Тем временем ставим кипятить воду для пасты. Мне понадобилась примерно половина коробки, чуть больше 200 грамм. Форму пасты можно выбрать любую, это не имеет значения. Воду нужно посолить по вкусу. К обжаренному луку добавляю грибы. Перед обжаркой грибы нужно отжать и просушить, промакивая бумажными полотенцами...

Понадобится: перловая крупа - 2/3 стакана соленые огурцы - 5-6 штук морковь - 1 шт. лук - 1 шт. лавровый лист - 1 шт. картофель - 3 средних соль, перец - по вкусу масло для жарки Перловку замочить на ночь в холодной воде. Если нет времени, сделать это хотя бы на час. Заранее вымоченную перловку ставим вариться в глубокой кастрюле литров на 5. Воды наливаем чуть больше половины. Пока крупа вариться, обжарим овощи: Лук и морковь очищаем от кожуры, моем и мелко нарезаем. Соленые огурцы нарезаем маленькими кубиками...

Понадобится: картофель - 1 кг рыба(я возьму треску, как на фото ниже) сметана - 300 гр майонез - 3 ст.л. вода - 1/2 стакана приправы для рыбы по вкусу лук-порей или другие добавки(по желанию) масло - смазать противень Картофель очистим от кожуры, вымоем и нарежем дольками. Замачиваем на 30 минут в холодной воде, чтобы картофель отдал лишний крахмал. Затем сливаем воду, наливаем чистую воду и ставим кастрюлю на огонь, с момента закипания отсчитываем 6 минут. Если Вы решили нарезать картофель тоньше, время сократите до 5 минут, по истечении времени слейте всю воду...

Паста- очень сытное и даже полезное блюдо. Нет, оно не добавит много калорий, если придерживаться своей общей суточной нормы бжу. Понадобится: паста - 250гр(половина упаковки) тунец в консервах - 1 банка маслины без косточки - 1 банка помидоры в собственном соку(я брала большую банку и тушила, пока лишняя жидкость не выкипет) лук - 1 шт масло для жарки Нарежем мелко лук и обжариваем до золотистой корочки. Добавляем к луку тунец, обжариваем минут 5. Затем помидоры и маслины, томим на среднем огне, пока не загустеет...

Любите блинчики? Я расскажу вам про один рецепт нестандартной начинки для блинов, но очень вкусной! Понадобится: готовые несладкие тонкие блины для заворачивания) куриная отваренная грудка - 3 шт. огурцы соленые - 5 шт.(небольшие) огурцы свежие - 2 шт.(средние) помидор - 2 шт.(средние) зеленый лук по вкусу майонез Отварите куриную грудку заранее, чтобы она успела остыть. Отваривайте её в подсоленной воде, потому что солить саму начинку мы не будем. Нарезаем мясо маленькими кусочками. Овощи и зелень тоже мелко нарезаем...

Котлеты - любимое блюдо многих. А котлеты из куриного мяса можно отнести ещё и к диетическому питанию. 😉 Понадобится: куриный фарш - 1 кг молоко - 4 ст.л. яйцо - 3 шт. лук - 1 шт. сыр - 100 гр. мука - 2 ст.л. соль, специи - по вкусу мука, сухари панировочные -для обвалки масло для жарки Взбиваю специи. 1 яйцо и молоко в блендере и добавляю к фаршу. Затем измельчаю в блендере до кашицы лук и добавляю туда же 2 ложки муки. Все это хорошенько перемешиваем. В отдельной миске взбиваем 2 яйца и специи...

Чтобы мясо было мягким, покупайте свежую грудку не из замороженного сырья. Понадобится: Куриная грудка(у меня поштучно 3 шт) яица - 2 шт минералка 1/3 стакана мука для обвалки соль, специи масло для жарки Куриную грудку нужно хорошенько отбить молоточком с двух сторон на доске. Я накрываю дополнительно пакетом, чтобы кухня осталась чище)) Подготавливаем яичную смесь. Соединяем яица, минералку, специи. Хорошенько взбиваем вилкой до однородного перемешивания. Тем временем в сковороде разогреваем масло...

Сейчас, когда начался пост, данный рецепт будет актуален. Конечно, он простой, но всё же оставлю его здесь. Понадобится: вареная свёкла - пару штук вареный картофель - пару штук лук - 1шт банка зелёного горошка капуста квашеная масло растительное для заправки Все овощи желательно сварить заранее, чтобы они успели остыть. Картофель нарезаем кубиками, кладём в глубокую салатницу. Лук нарезаем полукольцами и добавляем туда же. Свеклу тоже режем кубиками. У меня на фото количество ингредиентов больше, для очень большого количества салата...

Рецепт очень прост, Единственное - это нужно время на тушение с закрытой крышкой часов 5-6. Приступим. Понадобится: Мясо около 1-1,5 кг(в моем варианте свинина) Лук - 1 шт

Каждому любителю бургеров важно получить на тарелке идеальный и вкусный. Но если мы не хотим идти в заведение, а хотим приготовить его дома из своих свежих продуктов, то в чем секрет сочности? Безусловно, это должна быть идеальной прожарки котлета, которая сохранит в себе всю сочность. Но есть и ещё одна деталь, которой я часто остаюсь недовольна, посещая подобные заведения, и, в итоге, это портит блюдо целиком. Это соус! Его должно быть достаточно и его вкус должен быть как можно ярче, именно он придаёт красок всему бургеру...

Маринованный лук - хорошая добавка к любому блюду. Для этого рецепта можно брать лук любого сорта. Я купила обычный золотистый репчатый лук. Сегодня он послужит мне как добавка к селедке. Вам понадобится: лук - 2-3 штуки уксус 70% - 1 ч.л.(если 9% - 1 ст.л.) соль - 1 ч.л. сахар - 1 ч.л. вода - 1 стакан зелень по желанию В зависимости от нужного количества, можете увеличить количество ингредиентов. Наливаем в глубокую миску воду, добавляем в воду уксус, соль и сахар, перемешиваем...

Картофель любят все, даже тот, кто следит за фигурой и количеством съедаемых калорий, иногда не откажется побаловать себя вкусной жареной картошечкой. Данный способ приготовления поможет добиться у блюда хрустящей корочки и не займёт много времени у плиты. понадобится: картофель - 1кг шампиньоны(или любые другие грибы)- 1 кг средняя луковица - 1 шт масло для жарки пару зубчиков чеснока зелень, соль, перец - по вкусу Подготавливаем овощи. Очищенный и вымытый картофель режем привычным для нас способом - кто как любит, но не слишком тонко, и отправляем его в кастрюлю с водой...