Ингредиенты: ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Готовлю это блюдо на завтрак, когда остался рис с ужина. В глубокой тарелке смешать яйцо, сахар, соевый соус и воду. Взбивать не нужно, просто хорошо перемешать до однородности. Сковородку поставить на средний огонь, смазать небольшим количеством растительного масла...
Ингредиенты: ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Сначала я вычищаю шляпки грибов от ножек и спор и мариную не долго в майонезе около 30 минут. Или просто посолить грибы. Пока маринуется гриб, нарезаю очень мелко лук и то, что осталось от грибов, ножки и внутренности. Обжариваю сначала лук, потом добавляю рубленые грибы. Полученную обжаренную начинку соединяю с куриным фаршем, рубленым чесноком, панировочными сухарями солью, перцем и хорошо смешиваю...
Ингредиенты: ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ВИНОГРАДНЫЕ ЛИСТЬЯ. Виноградные листья залейте кипятком на 5 минут. Откиньте листья в дуршлаг и дайте воде стечь. У основания каждого листа удалите стебелёк (если листья консервированные в соляном растворе, то их нужно первым делом вымочить в воде, а затем хорошо промыть). Баранину зачистите от плёнок и жил. Проверните через мясорубку с мелкой решёткой баранину, бараний курдюк и лук. Добавьте в фарш промытый булгур и молотые специи. Влейте в фарш тёплую воду, перемешайте и добавьте по вкусу соль...
Ингредиенты: Свинина - 600-700 г Красное вино - около 1 стакана Лук - 1 крупная головка Перцы черный и душистый - по вкусу Соль - по вкусу Пошаговый рецепт Существует мнение, что вино лучше подать к готовому шашлыку, чем мариновать в нем мясо... Что-то в этом есть! Это я к тому, что шашлык на вине получился вкусным, но всё-таки проиграл (по мнению большинства) шашлыку из свиной шейки, маринованной в кефире. Ещё говорят, что "шашлык - не женское дело", но в моей семье никто меня от мангала не отгоняет, а даже наоборот)) 1...