Хозяюшка Света

Приветик! Сегодня покажу и расскажу как приготовить очень вкусную, очень большую котлету. Не просто так ведь она получила такое великое название! Приступим. Ингредиенты: 1 часть котлеты: 2 часть котлеты: Приготовление: Первым делом обжарим половинку луковицы в небольшом количестве растительного масла. Обжариваем до золотистого цвета. К луку добавим сладкий перец. Протушим его до мягкости. Посолим, добавим зелёный лук и выключим плиту. Овощи остужаем. Готовим первый фарш. Замочим в молоке батон и хорошо отжимаем...

Приветик! Сегодня будем готовить нежную куриную грудку. Рецепт простой, получается очень вкусно, интересно и мясо остается нежным! Грудка в этом рецепте не пересыхает, так что пробуйте на здоровье! Приступим. Ингредиенты: Приготовление: Нарезаем грудку поперёк волокон на узкие "палочки". Если получаются слишком длинные, разрезаем пополам. Каждый кусочек "отбиваем" острой стороной ножа с двух сторон (просто слегка постукиваем по всей поверхности кусочка ножом). Так мы позволим специям проникнуть как можно глубже и наша палочка будет ароматнее...

Приветик! Сегодня будем делать очень вкусный рулет! Вместо колбасы на завтрак, обед, любой перекус, да хоть на закуску будет просто замечательно! Приступим. Ингредиенты: Для бульона: Для помазки: Приготовление: Натираем нашу грудинку смесью из соли, чеснока, прованских трав и чёрного перца. Далее по всей поверхности выкладываем наш джусай (черемшу/лук). И сворачиваем в тугой рулетик и связываем его, чтобы он не развалился. Если есть сетка для рулетов, или например бинт/марля, используем её в том числе, после того как завяжем верёвочки...

Приветик! Сегодня будет обалденный рецепт. Замороженная скумбрия превращается в чудо закуску! Готовится быстро, получается улётно! Приступим. Ингредиенты: Приготовление: Для начала удалим голову и плавники у замороженной скумбрии. Нарезаем кусочками (в толщину 1.5 сантиметра примерно) и чистим. Возможно удивлю, но замороженная скумбрия чистится в разы легче чем обычная! Красота! Нарезаем лук колечками. Берем кастрюлю, на дно выкладываем нарезанную луковицу. Вторым слоем укладываем нашу (до сих пор ледяную) скумбрию...

Приветик! Сегодня будем делать вкуснятину из фарша и капусты. Будет потрясающе! Удиви семью, попробуй приготовить! Ингредиенты: Приготовление: Из капусты вырезаем кочерыжку и помещаем в кипящую воду, чтобы листья слегка "приварились" и легко отделились. Пока капуста "приваривается", займемся фаршем. Смешиваем фарш, рис, черный перец и соль. Перемешиваем! Рис предварительно варим, но не до готовности! Листики капусты раскладываем тонким слоем. Свершу раскладываем половину фарша и подворачиваем бока капусты...