Хозяюшка Света

Приветик! Сегодня покажу и расскажу как приготовить очень вкусную, очень большую котлету. Не просто так ведь она получила такое великое название! Приступим. Ингредиенты: 1 часть котлеты: 2 часть котлеты: Приготовление: Первым делом обжарим половинку луковицы в небольшом количестве растительного масла. Обжариваем до золотистого цвета. К луку добавим сладкий перец. Протушим его до мягкости. Посолим, добавим зелёный лук и выключим плиту. Овощи остужаем. Готовим первый фарш. Замочим в молоке батон и хорошо отжимаем...

Приветик! Сегодня будем готовить нежную куриную грудку. Рецепт простой, получается очень вкусно, интересно и мясо остается нежным! Грудка в этом рецепте не пересыхает, так что пробуйте на здоровье! Приступим. Ингредиенты: Приготовление: Нарезаем грудку поперёк волокон на узкие "палочки". Если получаются слишком длинные, разрезаем пополам. Каждый кусочек "отбиваем" острой стороной ножа с двух сторон (просто слегка постукиваем по всей поверхности кусочка ножом). Так мы позволим специям проникнуть как можно глубже и наша палочка будет ароматнее...

Приветик! Сегодня будем делать очень вкусный рулет! Вместо колбасы на завтрак, обед, любой перекус, да хоть на закуску будет просто замечательно! Приступим. Ингредиенты: Для бульона: Для помазки: Приготовление: Натираем нашу грудинку смесью из соли, чеснока, прованских трав и чёрного перца. Далее по всей поверхности выкладываем наш джусай (черемшу/лук). И сворачиваем в тугой рулетик и связываем его, чтобы он не развалился. Если есть сетка для рулетов, или например бинт/марля, используем её в том числе, после того как завяжем верёвочки...

Приветик! Сегодня будет обалденный рецепт. Замороженная скумбрия превращается в чудо закуску! Готовится быстро, получается улётно! Приступим. Ингредиенты: Приготовление: Для начала удалим голову и плавники у замороженной скумбрии. Нарезаем кусочками (в толщину 1.5 сантиметра примерно) и чистим. Возможно удивлю, но замороженная скумбрия чистится в разы легче чем обычная! Красота! Нарезаем лук колечками. Берем кастрюлю, на дно выкладываем нарезанную луковицу. Вторым слоем укладываем нашу (до сих пор ледяную) скумбрию...

Приветик! Сегодня будем делать вкуснятину из фарша и капусты. Будет потрясающе! Удиви семью, попробуй приготовить! Ингредиенты: Приготовление: Из капусты вырезаем кочерыжку и помещаем в кипящую воду, чтобы листья слегка "приварились" и легко отделились. Пока капуста "приваривается", займемся фаршем. Смешиваем фарш, рис, черный перец и соль. Перемешиваем! Рис предварительно варим, но не до готовности! Листики капусты раскладываем тонким слоем. Свершу раскладываем половину фарша и подворачиваем бока капусты...

Приветики! Сегодня у нас очень вкусные макароны по-флотски! Ничего сложного, а какая вкуснотища получается! Приступим! Ингредиенты: Приготовление: Для начала мелко нарежем лук, разогреваем сковородку и ставим воду для варки макаронов. На сковородку наливаем масло, обжариваем лук. Можно для вкуса добавить сливочного масла! После пары минут добавляем фарш! У меня смесь свинины и говядины. Сверху заливаем чуть чуть кипяточком. Когда фарш "закипит" накроем крышечкой и даём потушиться. В кипящую воду добавляем чайную ложку соли и засыпаем 500 гр...

Приветик! Сегодня расскажу об удивительном рецепте! Ты бы смог приготовить пиццу за 5 минут? А сейчас я расскажу как это сделать! Очень вкусная, нежная, необычная! И максимально быстро! Ингредиенты: Для теста: Для начинки: Приготовление: Для начала взбиваем в миску два яйца. Добавляем 4 столовых ложки сметаны, 4 столовых ложки майонеза и 9 столовых ложек муки. Всё тщательно перемешиваем! С миксером будет быстрее ;) Тесто готово. Нарезаем ингредиенты. Режем сосиски, огурцы, помидоры кружочками. Натираем на крупной тёрке сыр...

Приветик! Последнее время я начинаю писать пост до того как попробую приготовить, но в этот раз я готовлю по этому рецепту уже 3 раз! И каждый раз наслаждаюсь.. Это невероятно вкусно! Из самых простых продуктов. Ингредиенты: Тесто: Начинка: Приготовление: Для начала сделаем тесто. Картофель перемалываем блендером, добавляем сливочное масло, перемешиваем. Добавляем соль, яйцо и муку. Замешиваем тесто. С мукой не переборщите. Тесто мягкое, эластичное. Накрываем плёнкой и откладываем в сторонку. Приступим к фрикаделькам...

Приветики! Сегодня вы забудете про хлеб! Так указано в рецепте, который я хочу сегодня попробовать. Ну что, будем проверять! Картофельные булочки, должно быть вкусно! Ингредиенты: Приготовление: Для начала отправим в молоко дрожжи, сахар и пару чайных ложек муки. Заставим дрожжи работать, активизируем! Перемешаем всё и оставим на минут 5-7, пусть разойдутся и возьмутся "шапкой". В это время натрём на мелкой тёрке картофель. Добавим соль, растительное масло и сливочное масло. Вот и молочко подошло! Заливаем в картошку, также добавляем яйцо и перемешиваем...

Приветик! Сегодня тесто заводить не будем! Сегодня вкусный десерт к чаю без всяких заморочек на скорую руку! Приступим.. Ингредиенты: Приготовление: Для начала зальём мак кипятком на несколько минут. Пускай распарится! Собираем начинку. В творог отправляем распаренный мак. Сюда же отправляется яйцо и 1 БЕЛОК. Желток можно оставить на смазку. Добавляем сахар по вкусу. Всё перемешиваем. Чтобы начинка была более однородной можно всё это замесить блендером! Разогреваем духовку до 180 градусов. Берем наш лаваш и распределяем по всей поверхности начинку...

Приветики! Сегодня у нас будут очень вкусные фаршированные котлеты. Уверена, что никто из вас такого ни разу не делал. Чем же будем фаршировать? Сейчас всё узнаешь! Ингредиенты: Приготовление: Лук натираем на крупной тёрке, добавляем панировочные сухари, перемешиваем, чтобы сухари пропитались луковым соком. Сюда же добавляем фарш, яйцо, зелень, соль, кориандр и черный перец. Всё очень хорошо перемешиваем. Получился очень ароматный фарш! Далее берём немного фарша, делаем лепёшечку и, внимание, кладём...

Приветик! Сегодня расскажу как в домашних условиях закоптить скумбрию. Получится очень красиво и очень вкусно, обещаю. Ингредиенты: Из приспособлений нам понадобится казан (либо большая кастрюля), щепа, фольга, пластиковая бутылка и желательно небольшая решетка (такие какие продаются в месте с микроволновкой) Приготовление: Делаем рассол. Отправляем в кастрюлю соль, перец, чай, заливаем всё водой. Добавляем помытую шелуху. Даём рассолу закипеть на плите и остужаем. Отрезаем горлышко у бутылки, засовываем...