Кулинарное НЕ шоу

Хочется рыбки? А как насчет рыбных котлет? Отличная альтернатива курице или свинине. Сочные котлеты, потрясающий вкус и очень сытно! Для приготовления котлет нам понадобится: рыба (треска), два ломтика хлеба, два яйца, лук. Простые ингредиенты! Готовим поэтапно: 1. Очищаем рыбу (треска), убираем кости 2. Нарезаем её ломтиками 3. Лук, хлеб, рыбу пропускаем через блендер или мясорубку. 4. Добавляем в отдельную емкость фарш. Солим, перчим. Добавляем яйца, тщательно перемешиваем. 5. Формируем котлеты. Посыпаем мукой, чтобы при выпекании появилась корочка, которая не дает влаге уходить из котлет. Чтобы котлеты получились сочными. 6. Отправляем в духовку (180 градусов) на 30 минут. ГОТОВО! На гарнир делала пюре, подавала с овощами. Очень сытно и вкусно!

Если совсем наскучили салаты, а готовить курицу надоело, на помощь приходит он — горячий бутерброд. Всегда сытный, вкусный, от него трудно оторваться. За счет количества начинки, совсем нет претензий к хлебу. Всегда руководствуюсь одним правилом при готовке: "Это кушать мне, значит начинки не жалею!". С таким девизом любое блюдо будет шедевром! Приступаем! Сначала готовим отдельно основную начинку: натираем: яйца, сыр, морковь. Добавляем к ним чеснок и майонез, тщательно перемешиваем. Выкладываем начинку на багет, как на фото. Еще советую натирать багет чесноком, так вкус будет еще насыщеннее. Затем выкладываем еще несколько ингредиентов: помидор, соленные огурцы (у меня были домашние), свежий огурчик, куриное карпаччо, майонез. И в духовку минут на 10. Готово! Очень вкусный горячий бутерброд.