HappyCookingVegan

Простой рецепт лазаньи ⠀ Нам понадобятся: ⠀ 🔸Чечевица 100 гр 🔸Капуста 300 гр 🔸Морковь 350гр🥕 🔸Луковица 1 большая 🔸Чеснок 4-5 зубчиков средних 🔸Масло для обжарки 🔸Соль по вкусу 🔸Смесь специй Итальянская ⠀ Чечевицу отварить🍲 ⠀ Морковь натереть на терке, лук измельчить и все обжарить🔥 Под конец добавить домашний кетчуп 🥫2 ст ложки с горкой. ⠀ Все перемешать и пожарить еще 1-2 минуты. ⠀ Капусту мелко порубить и потушить с добавлением подсоленной воды в сковороде до мягкости. ⠀ Чеснок выдавить через чеснокодавилку и обжарить в масле до золотистого цвета...

Ароматный чечевичный суп. Безупречное первое блюдо ⠀ Я, как и большинство людей, выросших в 90-е, приучена кушать на обед суп. ⠀ Именно по этому у меня в блоге преобладают рецепты именно их🤷‍♀️ ⠀ Сегодня делюсь очередным рецептом, не сложного, но очень вкусного супчика🥘 ⠀ На 3 литровую кастрюлю нам понадобятся следующие ингредиенты: ⠀ 🔸Чечевица красная футбол – ½ стакана 🔸Картофель – 3 шт 🔸Морковь – 1 шт 🔸Лук репчатый – 1 шт 🔸1 банка консервированных томатов в собственном соку 🔸Растительное масло для обжарки 🔸Кориандр молотый –  ½ ч...

Макароны Ракушки с необычной начинкой ⠀ Решила я тут провести ревизию в ящиках с продуктами. Чем еще занять себя в карантин 🤷‍♀️ Глаз зацепили ракушки. Вот и чудненько, не нужно гадать, чем удивлять семью на ужин 😊 ⠀ С начинкой определилась так же спонтанно ✨ ⠀ Получилось ооооочень вкусно 😋 Да еще и с соусом, который мне приготовил муж специально для этого блюда. ⠀ Так вот, основной ингредиент начинки, это пшено. ⠀ Оно, между прочим, укрепляет нервные клетки, помогает печени выводить токсины,...

КОТТУ-бомбически вкусное блюдо со Шри-Ланки 💣 ⠀ Приезжая в другую страну, я предпочитаю кушать традиционные блюда. ⠀ Любовь к азиатской кухне у меня не утихает уже лет 10, ещё с моей первой поездки в Тайланд 🌴 ⠀ А вот сегодня делюсь рецептом блюда, которое очень полюбилось в Шри-Ланке ❤️. ⠀ КОТТУ-это рубленная лепешка с овощами (есть вариации с яйком, курицей и морепродуктами) ⠀ В моей сегодняшней версии я использовала: Имбирь Лук порей Морковь Капуста Пекинская капуста Карри+куркума Кокосовое...

Постная шарлотка, с секретом ⠀ Ингредиенты Мука – 200 гр цельнозерновой муки Соль - 0,5 ч.л соли Сок 1 апельсина+вода – 130мл Сахар  - 3/4 стакана Растительное масло без запаха – 80 мл Винный/рисовый/яблочный уксус - 30 мл Сода - 1 ч.л. растворенная в 2 ст.л. воды Яблоки 4 штуки (лучше кислые сорта) ⠀ Форму для выпекания застилаем пергаментом и смазываем маслом. ⠀ Яблоки 🍏нарезаем мелким кубиком и кладем на дно формы (кто любит послаще, можно добавить пару ложек сахара в яблоки и перемешать😋) ⠀...