Готовить просто.

Этот салатик я готовлю на зиму. Он получается вкусным, остреньким, красивым на вид. Даже зимой, салат будет отаваться таким же ароматным, свежим, приятным на вкус. Попробуйте приготовить, вам понравится. Для приготовления одной порции салата понадобиться: 1,5 кг спелых томатов. 300 гр перца. 1,5 кг огурцов. 2 перчика чили. 1 головка чеснока. 0,5 ст. ростительного масла. 0,5 стакана сахара 100 мл 9% уксуса. 1 ст. л. соли. Памидоры, перец чили и чиснок пропустить через мясорубку. У памедор желательно вырезать плодоножку...

В этом маринаде можно готовить баравики, подасинновики, подберезовики, опята. Баночки стоят хорошо не один год. В этот раз я буду готовить опята на зиму. Рецепт: на 5 поллитровых баночек нам понадобиться. 1,5 литра отварных грибов. 1 литр воды. 2 ст. л. Соли. 1 ст. л. Сахара. 3 шт. лавровых листа. 5-6 горошен чёрного перца. 2 шт. гвоздики. 1 ст. л. 70% уксуса. 1 головка чеснока. Для начала приготовления нужно перебрать грибы, промыть. Лутьше использовать маленькие грибочки, не переросшие...

Рецепт: 3 кг очищенных кабачков. 0,500 гр репчатого лука. 0,500 гр моркови. 0,250 гр майонеза. 0,250 гр томатной пасты. 0,150 гр ростительного масла. 0,5 ст. сахара. 2 ст. л соли. 0,5 ч. л молотого чёрного перца. Красный молотый перец по желанию треть ч. л. Для начала чистим кабачки. Чистый вес 3 кг. Семена удаляем. Стараюсь использовать для икры спелые кабачки. Они более жёсткие, консистенция икры получается тогда более густой. Нарезаем на небольшие кубики. Марковь натираем на крупной терке...

Предлогаю вам один из рецептов салатов на зиму с капустой. Расчёт на три литра. Для приготовления понадобится : 1,400-1,500 гр капусты. 0,250 гр моркови. 2 ст. л. Соли. 3 ст. л. Сахара. 6 крупных зубчиков чеснока. 2 лавровых листка. 5-6 горошин чёрного перца. Приправа морковь по-карейски. 3 ст. л. 9% уксуса. Для начала нужно простирелизовать банку и крыжку. На дно банки положить: лавровый лист, перец горошком, чеснок. Морковь натираем на терке для корейской моркови. Капусту нарезаем каму как нравиться, кубиками или саломкой...

Для приготовления понадобится. 1 кг свиного окарака. 7-8 зубчиков чеснока. 1 ст. л. чёрного молотого перца. Приправа смесь перцев. 2 ст. л. соли. 2 ст. л. горчицы. 2 ст. л. майонеза. 1 ч. л. куркумы. Для начала нужно хорошо промыть окорок. Обсушить салфетками. Я беру именно эту часть свинины, потому что на ней есть немного сала. Именно эта часть получается более сочная. Можете взять и свиной карбонат, но он точно получится суховатым. Далее разрезаем чеснок на 2-3части. Делаем надрезы в мясе с двух сторон и закладываем чеснок...